Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeriği beyaz ekmeğe göre daha yüksek, çok tahıllı ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) İki tahıllı ekmek (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 2.5 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 17% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 119 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 199 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, iki tahıllı ekmek lif ve çeşitli tahıllar sağlayan iyi bir seçenek olabilir. Ancak “iki tahıllı” olması, kullanılan tahılların tam tahıl olduğu anlamına gelmez; ekmeğin içeriği ve öğünün geri kalanı da önemlidir.
İki tahıllı ekmek iki farklı tahıl türüyle, tam buğday ekmeği ise buğday tanesinin tamamıyla yapılır. İki tahıllı ekmek tam tahıllı olabilir, ama adı bunu garanti etmez; tarifte rafine un da bulunabilir.
İki tahıllı ekmek genellikle buğdayın yanında çavdar, yulaf veya başka bir tahıl içerir. İkinci tahıl tarife göre değişir; ayrıca ay çekirdeği ya da keten tohumu gibi tohumlar eklenebilir, ancak bunlar tahıl sayılmaz.
Evet, iki tahıllı ekmek de karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Lifli yapısı yükselişi beyaz ekmeğe kıyasla yavaşlatmaya yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğündeki diğer besinler önem taşır.
İki tahıllı ekmek tek başına kilo aldırmaz. Daha lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir; ancak sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek günlük enerji alımını artırabilir.
İki tahıllı ekmeği kısa süre içinde tüketecekseniz, serin ve kuru bir yerde kapalı ekmek kutusunda saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; sıcak ve nemli ortamda ise küflenme hızlanır.
Evet, iki tahıllı ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimler çözüldükten sonra tost makinesinde ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Evet, iki tahıllı ekmek tost yapmak için uygundur. Yoğun ve tohumlu dokusu daha geç kızarabileceğinden orta ayarda başlayın; ince dilimler çabuk kuruyabileceği için kızartırken kontrol edin.
İki tahıllı ekmek genellikle beyaz ekmekten daha fazla lif içerir; lif, sindirimi yavaşlatıp tokluğu destekleyebilir. Bu etki tarife ve porsiyona göre değişir, çünkü bazı iki tahıllı ekmekler rafine unla yapılır.
İki tahıllı ekmeği kısa süre ısıtmak geçici olarak yumuşatabilir. Dilimi hafifçe nemlendirip fırında ya da tost makinesinde ısıtabilirsiniz; küf veya olağandışı koku varsa ekmeği tüketmeyin.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İki tahıllı ekmek, hamuruna iki farklı tahıl katılan, çoğunlukla somun olarak pişirilen bir ekmektir. Görünür yulaf ve daha koyu tahıl parçaları, dilimlerine rustik bir görünüm verir; tarifler fırına ve yöreye göre değişebilir.
İçi genellikle beyaz ekmekten daha sıkı ve tok, kabuğu ise çıtırdır. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, çay eşliğinde yenebilir; sandviç ve tost için de uygundur. Lif miktarı, beyaz ekmeğe kıyasla daha yüksektir: 100 gramında 6,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, yanında yumurta ya da peynirle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.