Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış İçli Köfte Kaç Kalori?
Bulgur ve kıyma ile yapılan, dışı çıtır içi yumuşak kızartılmış köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış İçli Köfte (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 10 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış İçli Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 16% · Yağ 42%
Kızarmış İçli Köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış İçli Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 405 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 3 adet (orta) | 240 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış İçli Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış içli köfte nedir, içinde ne bulunur?
Kızarmış içli köfte, bulgurlu ve kıymalı bir dış katmanın içine soğanlı, baharatlı kıyma harcı konup kızartılarak yapılan bir yemektir. İç harcında ceviz de kullanılabilir; tarifler yöreye ve aile alışkanlıklarına göre değişir.
Kızarmış içli köfte hangi yöreye aittir?
Kızarmış içli köfte özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşmiştir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde de yapılır; dış harcın inceliği, içindeki ceviz ve baharatlar yöresel tariflere göre değişebilir.
Kızarmış içli köfte neden kızartırken çatlar?
Kızarmış içli köfte çoğunlukla dış kabuğu eşit kalınlıkta olmadığında, birleşim yeri iyi kapatılmadığında veya köftede çatlak kaldığında patlar. Harcı çok doldurmamak ve köfteleri kızgın yağa nazikçe bırakmak dağılma riskini azaltır.
Kızarmış içli köfte nasıl yapılır?
Kızarmış içli köfte için ince bulgur, irmik ve baharatlarla yoğrulan dış hamur elde şekillendirilir; içine soğanlı kıymalı harç konup kapatılır ve kızartılır. Kabuğun çatlamaması için hamuru iyice yoğurup harcı soğuttuktan sonra doldurun.
Kızarmış içli köfte haşlanır mı, yoksa mutlaka kızartılır mı?
Kızarmış içli köfte kızartılarak hazırlanır; aynı içli köfte biçimi haşlanarak da pişirilebilir. Haşlama ve kızartma farklı sonuç verir: kızartılanın dışı çıtır, haşlananı daha yumuşak olur.
Kızarmış içli köfte dondurucuya konur mu?
Evet, kızarmış içli köfte dondurulabilir. En iyi sonuç için pişirmeden önce şekillendirilmiş köfteleri birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; kızartırken çözdürmeden ve dikkatlice yağa bırakın.
Kızarmış içli köftenin yanında ne yenir?
Kızarmış içli köftenin yanında limon, yeşillik ve salata iyi gider; bu eşlikçiler kızartmanın yoğunluğunu dengeler. Sofrada yoğurt veya ayran da sunulabilir, ancak yöresel servis alışkanlıkları değişir.
Kızarmış içli köfte airfryer’da yapılır mı?
Evet, kızarmış içli köfte airfryer’da pişirilebilir; ancak derin yağda kızartılan kadar çıtır olmayabilir. Dış yüzeyini az miktarda yağlayın, köfteleri sepete aralıklı dizin ve pişerken çatlayıp çatlamadıklarını kontrol edin.
Kızarmış içli köfte artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Kızarmış içli köfte artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtmak için fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga iç kabuğu yumuşatabilir.
Kızarmış içli köfte daha hafif nasıl hazırlanır?
Kızarmış içli köfteyi daha hafif hazırlamak için derin yağda kızartmak yerine fırında veya airfryer’da pişirin. İç harcındaki yağı azaltıp soğan ve baharatla lezzetlendirebilirsiniz; bu değişiklikler geleneksel kızartmanın dokusunu birebir vermez.
Kızarmış İçli Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B3
1.76mg · 11% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B5
0.44mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
312mg · 14% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Selenyum
6.56µg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Kızarmış İçli Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış İçli Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış İçli Köfte Nedir?
Kızarmış içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dış kabuğun kıymalı, soğanlı ve kimi yörelerde cevizli harçla doldurulup kızartılmasıyla yapılır. Türkiye’nin özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşen bu köfte, evlerde el yordamıyla şekillendirilir; bazı yörelerde haşlanan çeşidi de bulunur.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve baharatlıdır. Sıcak olarak meze, ara sıcak ya da kalabalık sofralarda ikramlık sunulur; limon, yeşillik veya ayranla iyi gider. Bulgur ve et bir arada doyurucu bir seçenek sunarken kızartma yağı yemeği daha yoğun kılar. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonu bir orta boy köfteyle sınırlayabilirsiniz.
Kızarmış İçli Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış İçli Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış İçli Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış İçli Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış İçli Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Kızarmış İçli Köfte ile Karşılaştır
Kızarmış İçli Köfte Gibi Besinler
Kızarmış İçli Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.