Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış içli köfte iç harcı Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, geleneksel haşlanmış içli köfte iç harcı.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış içli köfte iç harcı (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 7.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 26% · Yağ 56%
Haşlanmış içli köfte iç harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış içli köfte iç harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış içli köfte iç harcı nasıl yapılır?
Haşlanmış içli köfte iç harcı için kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun, soğanı ekleyip yumuşatın; ceviz ve baharatlarla tatlandırın. Harcı köftelere koymadan önce tamamen soğutun, böylece dış hamuru yumuşatmaz.
Haşlanmış içli köfte iç harcı için hangi kıyma kullanılır?
Haşlanmış içli köfte iç harcında genellikle dana kıyma, bazı yörelerde ise kuzu veya dana-kuzu karışımı kullanılır. Çok yağsız kıyma harcı kuru bırakabilir; daha yağlı kıyma kullanıyorsanız kavururken ayrıca yağ eklemeyin.
Haşlanmış içli köfte iç harcı neden kuru olur?
Haşlanmış içli köfte iç harcı çoğunlukla kıymanın fazla kavrulması veya harcın çok yağsız olması nedeniyle kuru kalır. Soğanı iyice yumuşatın, kıymayı gereğinden uzun pişirmeyin ve köfteleri doldurmadan önce harcın nemini kontrol edin.
Haşlanmış içli köfte iç harcı önceden pişirilir mi?
Evet, haşlanmış içli köfte iç harcı köfteler doldurulmadan önce pişirilir. Kıymayı ve soğanı kavurup baharatları ekledikten sonra harcı soğutun; sıcak harç dış hamuru gevşetebilir ve şekil vermeyi zorlaştırabilir.
Haşlanmış içli köfte iç harcına ceviz konur mu?
Evet, haşlanmış içli köfte iç harcına ceviz sıkça eklenir; kıymalı harca kıtırlık ve belirgin bir lezzet verir. Cevizi iri parçalar halinde bırakmayın, çünkü büyük parçalar köftenin dış hamurunu doldururken yırtabilir.
Haşlanmış içli köfte iç harcına hangi baharatlar konur?
Haşlanmış içli köfte iç harcı genellikle karabiber, pul biber ve tuzla tatlandırılır; kimyon da bazı ev tariflerinde kullanılır. Baharatları kıyma kavrulduktan sonra ekleyin ve miktarı ailenizin acı tercihine göre ayarlayın.
Haşlanmış içli köfte iç harcı buzdolabında saklanır mı?
Evet, haşlanmış içli köfte iç harcını kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Harcı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve tekrar kullanmadan önce iyice ısıtın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Haşlanmış içli köfte iç harcı dondurulur mu?
Evet, haşlanmış içli köfte iç harcı soğuduktan sonra dondurulabilir. Hava almayan bir kapta saklayın, kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürün ve harcı köftelere koymadan önce tavada tamamen ısıtıp yeniden soğutun.
Haşlanmış içli köfte iç harcı köfteden dışarı çıkmasın diye ne yapılır?
Haşlanmış içli köfte iç harcının dışarı çıkmaması için harcı soğuk kullanın ve köftenin içinde boşluk bırakmadan dış hamuru dikkatlice kapatın. Ceviz parçalarını küçük tutun; haşlama sırasında köfteleri tencereye nazikçe bırakın.
Haşlanmış içli köfte iç harcı artarsa nasıl değerlendirilir?
Haşlanmış içli köfte iç harcı artarsa, yeniden ısıtıp pilavın veya bulgurun üzerine ekleyerek değerlendirebilirsiniz. Harcı tek başına servis etmek de mümkündür; yanında yoğurt ve yeşillik sunmak, kıymalı ve baharatlı tadını dengeler.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Çinko
1.38mg · 13% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
141mg · 4% GDV
Haşlanmış içli köfte iç harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Nedir?
Haşlanmış içli köfte iç harcı, Güneydoğu Anadolu mutfağında sevilen içli köftenin dışı suda pişirilen çeşidinde kullanılan harçtır. Genellikle kavrulmuş kıyma ve soğanla hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre ceviz ve baharat da eklenebilir.
Dışı yumuşak, içi tuzlu ve baharatlı olan köfteler çoğunlukla limonla, salata ya da ayran eşliğinde sunulur; kalabalık sofralarda ve iftarda da tercih edilir. Harç, et sayesinde protein ve demir yönünden besleyicidir; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için kıymayı az yağlı seçip harcı kavururken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış içli köfte iç harcı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış içli köfte iç harcı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Haşlanmış içli köfte iç harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış içli köfte iç harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış içli köfte iç harcı ile Karşılaştır
Haşlanmış içli köfte iç harcı Gibi Besinler
Haşlanmış içli köfte iç harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.