Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlama İçli Köfte Kaç Kalori?
Bulgur ve kıymalı iç harcıyla yapılan, haşlanarak pişirilen geleneksel Türk köftesi
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlama İçli Köfte (80 g) 144 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 5.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Haşlama İçli Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
144
KCAL / 80G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 18% · Yağ 32%
Haşlama İçli Köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.76 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Haşlama İçli Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 270 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlama İçli Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlama içli köfte nedir?
Haşlama içli köfte, ince bulgurdan hazırlanan dış kabuğun baharatlı kıymalı harçla doldurulup suda pişirildiği geleneksel bir yemektir. Harcında çoğunlukla soğan, kıyma ve yöresine göre ceviz bulunur.
Haşlama içli köfte ile kızartma içli köfte arasındaki fark nedir?
Temel fark pişirme yöntemidir: haşlama içli köfte suda pişerken kızartma içli köfte yağda kızarır. Haşlama olanın dışı daha yumuşak ve az yağlı, kızartılanın kabuğu ise daha gevrek olur.
Haşlama içli köfte neden pişerken dağılır?
Haşlama içli köfte çoğunlukla kabuğu çatlak ya da iyi kapatılmamışsa dağılır. Hamuru yoğurup çatlakları ıslak parmakla kapatın; köfteleri fokurdayan suya atmak yerine suyu hafif kaynama noktasında tutun.
Haşlama içli köftenin iç harcına ne konur?
Haşlama içli köftenin klasik iç harcı kıyma, soğan ve baharatla hazırlanır; birçok tarifte ceviz de kullanılır. Harç, köftenin içine doldurulmadan önce kavrulup soğutulur; sıcak harç dış kabuğu yumuşatabilir.
Haşlama içli köfte nasıl pişirilir?
Haşlama içli köfte, şekillendirilip kapatıldıktan sonra tuzlu ve hafif kaynayan suda pişirilir. Köfteler suya nazikçe bırakılır ve birbirine yapışmamaları için tencere aşırı doldurulmaz; pişme süresi boyutlarına göre değişir.
Haşlama içli köfte nasıl servis edilir?
Haşlama içli köfte genellikle sıcak servis edilir; yanında limon dilimleri ve maydanoz sunmak yaygındır. Limonu üzerine sıkabilir, yemeği sade tüketebilir veya bölgesel alışkanlığa göre yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Haşlama içli köfte dondurucuya konur mu?
Evet, haşlama içli köfte pişmeden önce dondurulabilir. Şekillendirilmiş köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tepside dondurup sonra kapalı bir poşete alın; pişirirken çözdürmeden, çatlamamaları için hafif kaynayan suya ekleyin.
Haşlama içli köfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş haşlama içli köfte, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş köfteleri tüketmeyin.
Haşlama içli köfte hamuru neden çatlar?
Haşlama içli köfte hamuru kuru kaldığında, yeterince yoğrulmadığında veya kabuk çok ince açıldığında çatlayabilir. Bulgurun suyu çekmesini bekleyin, hamuru pürüzsüzleşene kadar yoğurun ve şekillendirirken ellerinizi hafifçe ıslatın.
Haşlama içli köfte kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?
Haşlama içli köfte, kızartma yerine suda piştiği için daha az yağlı bir seçenek olabilir; yine de bulgurlu kabuğu ve kıymalı harcı doyurucu bir porsiyon oluşturur. Yanına salata eklemek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Haşlama İçli Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
5.2µg · 9% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Çinko
0.88mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
128mg · 4% GDV
Haşlama İçli Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlama İçli Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlama İçli Köfte Nedir?
Haşlama içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dış kabuğun kıymalı bir harçla doldurulup suda pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşir; iç harcında soğan, baharat ve yöresine göre ceviz de bulunabilir. Kızartılan içli köfteden farklı olarak haşlama yöntemiyle hazırlanır.
Dışı yumuşak, içi doyurucu olan bu köfte genellikle sıcak servis edilir; limon sıkıp maydanozla sunabilir, ana öğünde ya da davet sofralarında tercih edebilirsiniz. Bulgur ve et sayesinde hem karbonhidrat hem protein içerir; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya yoğurtla, porsiyonu dengeli tutarak tüketebilirsiniz.
Haşlama İçli Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlama İçli Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlama İçli Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Haşlama İçli Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlama İçli Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Haşlama İçli Köfte ile Karşılaştır
Haşlama İçli Köfte Gibi Besinler
Haşlama İçli Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.