Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yağsız fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (küçük) İçilebilir yağsız quark (250 g) 120 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 20 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (küçük) · 250 g
120
KCAL / 250G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 73% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 113 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 120 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 72 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 200 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 500 g | 240 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, içilebilir yağsız quark yoğurt değil, fermente edilmiş taze peynir türü olan quarkın içilebilir kıvamdaki hâlidir. Yoğurtla benzer biçimde kültürlerle mayalanır; kıvamı ve üretim yöntemi ürüne göre değişebilir.
İçilebilir yağsız quark, kefirden farklı olarak quark bazlı bir süt ürünüdür. Kefir genellikle kefir taneleriyle fermente edilir ve kendine özgü ekşimsi, hafif gazlı olabilir; quark içeceği ise daha pürüzsüz ve yoğun kıvamlıdır.
İçilebilir yağsız quark genellikle hafif ekşimsi, sütlü ve sade bir tada sahiptir. Yağsız olduğu için tam yağlı süt ürünlerine göre daha az kremamsı hissedilebilir; tatlı çeşitlerde ilave şeker veya aroma bulunabilir.
İçilebilir yağsız quarkı kahvaltıda tek başına içebilir veya yulaf ve meyveyle birlikte tüketebilirsiniz. Şişeyi içmeden önce çalkalamak, beklerken oluşabilecek kıvam farklılıklarını karıştırmaya yardımcı olur.
Evet, içilebilir yağsız quark proteinli bir süt ürünü olduğu için tek başına şekerli içeceklere kıyasla daha doyurucu olabilir. Daha uzun süre tok kalmak için kahvaltıda yulaf veya meyve gibi katı yiyeceklerle birlikte tüketin.
Evet, içilebilir yağsız quark spor sonrasında tüketilebilir; süt proteini toparlanma dönemindeki beslenmeye katkı sağlar. Tek başına zorunlu bir spor içeceği değildir, özellikle yoğun egzersizden sonra su ve uygun bir öğün de önemlidir.
Evet, içilebilir yağsız quark genellikle laktoz içerir; yağsız olması laktozsuz olduğu anlamına gelmez. Fermantasyon laktoz miktarını etkileyebilir, ancak laktoz hassasiyetiniz varsa bu ürünü tolere edip edemeyeceğiniz kişisel duruma bağlıdır.
İçilebilir yağsız quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve ambalajdaki saklama ile tüketim talimatlarına uyun; koku veya görünümünde değişiklik varsa içmeyin.
Evet, içilebilir yağsız quark soğuk soslara, dip soslara veya smoothie'lere eklenebilir. Sıcak yemeğe doğrudan katıldığında kesilmesi ya da dokusunun bozulması mümkün olduğundan, kullanacaksanız yemeğe azar azar ve düşük ısıda ekleyin.
Evet, içilebilir yağsız quark dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pürüzsüz kıvamı bozulup ayrışabilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü içecek olarak tüketmek yerine karıştırarak smoothie gibi tariflerde kullanmak daha uygun olabilir.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B2
0.55mg · 42% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
B5
0.88mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
300mg · 30% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
Sodyum
113mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (küçük) (250 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İçilebilir yağsız quark, Orta ve Doğu Avrupa’da, özellikle Almanca konuşulan bölgelerde yaygın olan quarkın içilecek kıvama getirilmiş hâlidir. Quark, fermente sütten yapılan taze ve yumuşak bir süt ürünüdür; bu içecek genellikle sade, hafif ekşimsi bir tada sahiptir ve ayran gibi tuzlu olmak zorunda değildir.
Türkiye’de soğuk olarak kahvaltıda ya da ara öğünde, meyveyle veya yulafla tüketebilirsiniz; çay sofrasında ise tatlı bir eşlikçi olarak sunulabilir. Yağ içermez ve 100 gramında 8 gram protein bulunur; bu nedenle tok tutan, protein ağırlıklı bir seçenek arayanlara uygundur. Daha hafif bir ara öğün için sade içip yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.