Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İçi çıkarılmış, kabuğu ağırlıklı baget ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İçi alınmış baget ekmek (45 g) 135 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 27.7 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 0.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
135
KCAL / 45G
Karbonhidrat
27.7g
· 10% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 275 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 27.7 g | 10% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 30 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 300 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İçi alınmış baget ekmek, bagetin yumuşak iç kısmının çıkarılıp kabuğunun dolgu için bırakıldığı ekmek türüdür. Genellikle sandviç hazırlamak için kullanılır; içi tamamen boşaltılmadan da doldurulabilir.
İçi alınmış baget ekmek, baget boyuna kesildikten sonra yumuşak içinin kaşıkla veya elle çıkarılmasıyla hazırlanır. Doldururken ekmeğin tabanında ince bir iç katmanı bırakmak, kabuğun yırtılmasını önlemeye yardımcı olur.
İçi alınmış baget ekmeğe peynir, zeytin, közlenmiş biber, domates, yumurta veya şarküteri ürünleri konabilir. Sulu malzemeleri az kullanmak ve domates gibi malzemeleri ekmeği servis etmeden hemen önce koymak ekmeğin yumuşamasını önler.
İçi alınmış baget ekmek, malzemelerin kabuğun içinde bir arada kalmasını ve dilimlerin daha kolay servis edilmesini sağlar. Piknikte, davet sofralarında veya taşınabilir sandviç hazırlarken tercih edilebilir.
Evet, içi alınmış baget ekmek birkaç saat önceden hazırlanabilir. Ekmeği doldurduktan sonra sıkıca sarıp buzdolabında tutun; ekmeği ıslatabilecek domates veya sos gibi malzemeleri servis öncesinde ekleyin.
İçi alınmış baget ekmeğin ıslanmaması için sulu malzemelerin suyunu süzün ve ekmeğin iç yüzeyine peynir gibi kuru bir katman yerleştirin. Sosları az kullanıp ekmeği doldurduktan sonra uzun süre bekletmeyin.
Çıkarılan baget içini atmak gerekmez; ufalayıp köfte harcına, çorbaya veya fırın yemeklerine ekleyebilirsiniz. Kurutup rondodan geçirerek galeta unu benzeri bir kaplama malzemesi olarak da kullanabilirsiniz.
Doldurulmuş içi alınmış baget ekmek buzdolabında kapalı şekilde saklanmalı ve mümkünse aynı gün tüketilmelidir. İçindeki peynir, yumurta veya et gibi malzemeler nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, içi alınmış baget ekmek dondurulabilir; en iyi sonuç için ekmeği boşken dondurun, çözdürdükten sonra doldurun. Doldurulmuş ekmekte sebze ve soslar çözülürken sulanıp dokuyu bozabilir.
İçi alınmış baget ekmek kan şekerini yükseltebilir; baget ekmek karbonhidrat içerir ve içinin çıkarılması onu karbonhidratsız yapmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve yanında tüketeceğiniz yiyecekleri kişisel beslenme planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
275mg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Demir
1.53mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İçi alınmış baget ekmek, Fransız usulü uzun bagetin yumuşak iç kısmı büyük ölçüde çıkarılarak hazırlanan bir ekmektir; ayrı bir geleneksel yemek değil, doldurmaya elverişli bir sunum biçimidir. Dışı hafif çıtır, içi boş olduğundan sandviç malzemelerini taşımaya uygundur.
Türkiye’de içine peynir, yumurta, tavuk ya da bolca sebze koyup pratik bir öğün olarak yiyebilirsiniz; piknikte veya çayın yanında paylaşmak için de tercih edilebilir. Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir, yağı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için mayonez ve ağır sosları ölçülü kullanıp sebze ve yağsız proteinle doldurun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.