Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
İç Yağ (Pişmiş) Kaç Kalori?
Çok yüksek enerji, doymuş yağ kaynağı, neredeyse hiç karbonhidrat içermez
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) İç Yağ (Pişmiş) (13 g) 117 kaloridir. 100 gramında 902 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 12.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
İç Yağ (Pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
117
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
İç Yağ (Pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.5 g | 33% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 1.95 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı İç Yağ (Pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 117 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 26 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 271 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 451 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 722 kcal |
| 100 g | 100 g | 902 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 205 g | 1849 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 902 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İç Yağ (Pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş iç yağ nedir ve nasıl hazırlanır?
Pişmiş iç yağ, sığırın iç bölgesindeki yağ dokusunun ısıtılarak pişirilmesiyle elde edilir. Yağ eriyip süzüldüğünde daha berrak, saklamaya ve yemeklerde kullanmaya uygun bir yağ oluşur; parçalı bırakılırsa dokusu daha yoğun olur.
Pişmiş iç yağ yemeklerde nasıl kullanılır?
Pişmiş iç yağ, yemek pişirirken az miktarda eritilerek kullanılır. Sebzeleri kavurabilir, et yemeklerine lezzet katabilir veya hamur işlerinde yağın bir bölümünün yerine geçebilir; yoğun tadı nedeniyle ölçülü eklemek genellikle yeterlidir.
Pişmiş iç yağ ile kuyruk yağı aynı şey midir?
Hayır, pişmiş iç yağ ve kuyruk yağı sığırın farklı bölgelerinden elde edilir. İç yağ karın içindeki organları çevreleyen yağ dokusudur; kuyruk yağı ise koyun kuyruğundan gelir ve kendine özgü bir aroması vardır.
Pişmiş iç yağ evde nasıl eritilir?
Pişmiş iç yağ, küçük parçalar hâlinde kısık ateşte yavaşça ısıtılarak eritilebilir. Yağını bıraktıkça karıştırın ve kızarmış katı parçaları süzün; yüksek ateş kullanmak yağın yanmasına ve tadının bozulmasına yol açabilir.
Pişmiş iç yağ kızartma için uygun mudur?
Evet, pişmiş iç yağ kızartmada kullanılabilir; ancak yağın yanmasını önlemek için kızartma sırasında aşırı ısıtmamak gerekir. Duman çıkarmaya veya keskin kokmaya başlarsa ocaktan alın; yanmış yağı tekrar kullanmayın.
Pişmiş iç yağ hangi Türk yemeklerinde kullanılır?
Pişmiş iç yağ, bazı yöresel pilavlarda, et yemeklerinde ve hamur işlerinde lezzet vermek için kullanılır. Tariflerde çoğu zaman tereyağı ya da sıvı yağla birlikte yer alır; miktar ve kullanım yöreye göre değişebilir.
Pişmiş iç yağ nasıl saklanır?
Pişmiş iç yağı kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında saklayın. İçine su veya yemek artığı karışması daha çabuk bozulmasına neden olabilir; ekşi ya da acı koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Pişmiş iç yağ dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş iç yağ dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava geçirmeyen bir kaba koyun; böylece her seferinde yalnızca gereken kısmı çıkarabilirsiniz. Çözdürdüğünüz yağı tekrar dondurmak yerine kısa sürede kullanın.
Pişmiş iç yağ tereyağı veya sıvı yağ yerine kullanılabilir mi?
Evet, pişmiş iç yağ bazı tariflerde tereyağı veya sıvı yağın bir kısmının yerine kullanılabilir; ancak tadı ve dokusu farklıdır. Özellikle hamur işlerinde tarifi tamamen değiştirmemek için önce yağın yalnızca bir bölümünü değiştirin.
Pişmiş iç yağ doymuş yağ nedeniyle kolesterolü etkiler mi?
Evet, pişmiş iç yağdaki doymuş yağ LDL kolesterolü yükseltebilir; bu nedenle sık ve bol tüketmek kalp sağlığı açısından uygun olmayabilir. Kolesterolünüz yüksekse veya kalp hastalığınız varsa tüketim miktarını sağlık uzmanınızla görüşün.
İç Yağ (Pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
D Vitamini
0.13µg · 1% GDV
K Vitamini
0.39µg · 0% GDV
Mineraller
Fosfor
1.3mg · 0% GDV
Demir
0.03mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çinko
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
1.95mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.3mg · 0% GDV
İç Yağ (Pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
İç Yağ (Pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İç Yağ (Pişmiş) Nedir?
Pişmiş iç yağ, sığırın iç organlarının çevresindeki yağ dokusunun ısıyla pişirilmesiyle elde edilen yoğun bir hayvansal yağdır. Isınınca erir, soğuyunca yeniden katılaşabilir; geleneksel ev yemeklerinde ve bazı yöresel tariflerde yemek pişirmek için kullanılır.
Tadı belirgin ve zengindir; az miktarı bile yemeğe dolgunluk katar. Türkiye’de kavurma ve etli yemeklerde kullanılabilir, ancak günlük mutfaklarda tereyağı ve sıvı yağ kadar yaygın değildir. Karbonhidrat içermez ve neredeyse bütünüyle yağdan oluştuğu için çok enerji yoğundur. Siz de kullanacaksanız küçük bir miktarla başlayıp sebze veya yağsız etle dengeleyebilirsiniz.
İç Yağ (Pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
İç Yağ (Pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
İç Yağ (Pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
İç Yağ (Pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
İç Yağ (Pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
İç Yağ (Pişmiş) ile Karşılaştır
İç Yağ (Pişmiş) Gibi Besinler
İç Yağ (Pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.