Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, pilav dolgulu tavuk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İç Pilavlı Piliç Topkapı (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 29 g karbonhidrat, 22.3 g protein, 14.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 8.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
22.3g
· 45% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 27% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 29 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 22.3 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 223 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İç Pilavlı Piliç Topkapı, iç pilavla doldurulup fırında pişirilen tavuk yemeğidir. Tavuk genellikle inceltilmiş göğüs etine sarılır; iç pilavında soğan, baharat, kuş üzümü ve dolmalık fıstık gibi malzemeler kullanılabilir.
İç Pilavlı Piliç Topkapı’nın iç pilavında pirinç, soğan, yağ ve baharat temel malzemelerdir. Tariflerde kuş üzümü, dolmalık fıstık, yenibahar ve tarçın da sık kullanılır; iç harcın aromasını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
İç Pilavlı Piliç Topkapı için iç pilavı ayrı hazırlayın, inceltilmiş tavuk etinin içine koyup sarın ve dağılmaması için sabitleyin. Tavuk tamamen pişene kadar fırınlayın; iç pilavı önceden pişmiş olmalıdır.
İç Pilavlı Piliç Topkapı çoğunlukla inceltilmiş tavuk göğsüyle hazırlanır; göğüs eti pilavı sarıp porsiyonlamayı kolaylaştırır. Daha sulu bir sonuç için kemiksiz but da kullanılabilir, ancak sarma şekli ve pişme süresi değişebilir.
Evet, İç Pilavlı Piliç Topkapı’ya konan iç pilavı önceden pişirilir. Çiğ pirinç tavuk içinde eşit pişmeyebilir; soğumuş ya da ılımış pilavı kullanıp tavuk sarıldıktan sonra fırında birlikte pişirin.
İç Pilavlı Piliç Topkapı’nın iç pilavı, tavuk fazla gevşek sarılırsa veya fazla doldurulursa dışarı çıkabilir. Harcı kenarlarda boşluk bırakarak yerleştirin, tavuk etini sıkıca sarın ve pişirmeden önce kürdanla ya da mutfak ipiyle sabitleyin.
İç Pilavlı Piliç Topkapı’nın piştiğini anlamanın güvenilir yolu, en kalın tavuk bölümünün iç sıcaklığının 74 °C’ye ulaşmasıdır. Termometre kullanmak tavuğun çiğ kalmasını önler; gereğinden uzun pişirmek ise özellikle göğüs etini kurutabilir.
İç Pilavlı Piliç Topkapı’nın yanına yoğurtlu bir meze, mevsim salatası veya fırın sebzeler yakışır. İç pilavı zaten doyurucu bir eşlikçi olduğu için sofrayı dengelemek amacıyla hafif ve ferah seçenekler tercih edebilirsiniz.
Evet, İç Pilavlı Piliç Topkapı’nı pişirmeden önce sarıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Tavuk ve iç pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; fırına vermeden önce kürdan veya mutfak ipinin yerinde olduğunu kontrol edin.
Artan İç Pilavlı Piliç Topkapı’nı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayın. Isıtırken porsiyonun ortasının da iyice ısınmasına dikkat edin; tavuk ve iç pilavı tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Vitaminler
B3
8.46mg · 53% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
256mg · 37% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İç pilavlı piliç Topkapı, ince açılmış tavuk etinin baharatlı iç pilavla doldurulup sarılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanan, özel gün sofralarında da yer bulan bir Türk yemeğidir. İç pilavda pirincin yanı sıra kuş üzümü, dolmalık fıstık ve yenibahar gibi malzemeler kullanılabilir.
Tavuk yumuşak, iç pilav ise aromatik ve hafif tatlımsı olur; yemek genellikle sıcak, ana yemek olarak sunulur. Türkiye’de yanına mevsim salatası veya yoğurt koyarak dengeli bir sofra kurabilirsiniz. Tavuk eti protein sağlarken pirinç de yemeğe doyuruculuk verir; 100 gramında 12,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzelerle tamamlayıp ekstra pilav eklemeyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.74g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.