Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, lif içeren yumurtalı bakla yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) İç baklalı yumurta sote (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 13.7 g yağ ve 5 g lif bulunur. 18 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 26% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 212 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 22 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 224 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 343 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 320 g | 422 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İç baklalı yumurta sote, önce yumuşayana kadar pişirilen iç baklaların üzerine çırpılmış yumurta eklenerek yapılır. Baklaları az yağda soteleyin; yumurtayı ekledikten sonra kısık ateşte, istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
İç baklalı yumurta sote için iç bakla, yumurta, soğan ve sıvı yağ ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz. Tuz ve karabiber temel lezzet verir; dereotu, taze soğan veya pul biber de eklenebilir.
Evet, özellikle iri veya olgun iç baklaları yumurtaya eklemeden önce yumuşayana kadar haşlamak iyi sonuç verir. Taze ve küçük baklaları doğrudan tavada pişirebilirsiniz; yumurtayı eklemeden önce baklaların tamamen piştiğinden emin olun.
Evet, iç baklalı yumurta sotede dondurulmuş iç bakla kullanabilirsiniz. Baklaları çözdürüp suyunu süzdükten sonra tavaya ekleyin; fazla su yemeği sulandırabileceğinden yumurtayı katmadan önce tavada buharlaşmasını bekleyin.
Küçük ve taze iç baklaların ince zarı genellikle soyulmadan yenebilir. Baklalar iriyse veya zarları sertse, kısa süre haşlayıp zarlarını çıkarın; böylece iç baklalı yumurta sotenin dokusu daha yumuşak olur.
İç baklalı yumurta soteye karabiber, pul biber ve az miktarda kimyon yakışır. Dereotu ve taze soğan da baklanın tadını tamamlar; baharatları yumurtayı eklemeden önce baklalarla kısa süre kavurabilirsiniz.
Evet, iç baklalı yumurta sote kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Özellikle taze ekmek, domates ve salatalıkla iyi gider; daha hafif bir kahvaltı için yanında yeşillik tercih edebilirsiniz.
İç baklalı yumurta sotenin yanında yoğurt, mevsim salatası veya cacık servis edilebilir. Ekmekle ana öğün olarak da sunulur; yanına başka bir baklalı yemek eklemek yerine sebze ağırlıklı eşlikçiler seçmek tabağı dengeler.
İç baklalı yumurta soteyi piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve ertesi gün tüketin. Yumurta tekrar ısıtıldığında kuruyabilir; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, iç baklalı yumurta sote ölçülü bir öğün olarak kilo vermeye çalışırken tercih edilebilir. Yumurta ve bakla doyurucu protein sağlar; eklenen yağ miktarını sınırlayıp tabağa salata eklemek öğünü hafif tutar.
Vitaminler
Biotin
18µg · 60% GDV
B12
0.86µg · 36% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.48mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
Sodyum
212mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İç baklalı yumurta sote, kabuğu çıkarılmış taze baklaların tavada pişirilip yumurtayla buluşturulduğu, ev mutfağında yapılan sade bir yemektir. Soğan ve zeytinyağıyla hazırlanan çeşitleri de vardır; tarif evden eve değişir.
Baklalar yumuşayınca hafif tatlımsı ve diri kalır, yumurta ise yemeği doyurucu hâle getirir. Türkiye’de sıcak olarak kahvaltıda ya da hafif bir öğünde, yanında ekmekle sunabilirsiniz; çay da sofraya yakışır. Yumurta protein, bakla ise lif sağlar; bu yüzden sebze ve proteini bir arada isteyenler için iyi bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp baklayı fazla pişirmemeye çalışın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.12g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.