Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve mineral açısından zengin, tam tahıl
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hutma (120 g) 408 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 81.6 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 3 g yağ ve 12 g lif bulunur. 2.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
408
KCAL / 120G
Karbonhidrat
81.6g
· 30% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
12g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 408 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 81.6 g | 30% |
| Lif | 12 g | 43% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 68 kcal |
| 1 adet (mini) | 40 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 272 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 612 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 200 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hutma, tam tahıl olarak tüketilen bir tahıldır. Genellikle yumuşayana kadar pişirilip çorbalara, salatalara veya pilav benzeri yemeklere eklenir; pişirme öncesi yıkamak tane üzerindeki tozu uzaklaştırır.
Hutmayı yıkayıp tencerede suyla, taneler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Su miktarı ve süre ürünün tane yapısına göre değişebileceğinden pişerken kontrol edin; fazla su kalırsa süzebilirsiniz.
Hutmayı pişirmek için ıslatmak şart değildir. Önceden suda bekletmek pişme süresini kısaltabilir; beklettiyseniz suyunu döküp yeniden durulayın ve pişerken tanelerin yumuşaklığını kontrol edin.
Evet, hutmayı pilav gibi pişirebilirsiniz. Yıkanmış taneleri az yağla kısa süre çevirdikten sonra sıcak su ekleyip kapağı kapalı biçimde yumuşayana kadar pişirin; dinlendirdikten sonra çatalla havalandırın.
Evet, hutma kahvaltıda yenebilir. Önceden pişirdiğiniz hutmayı süt veya yoğurt, meyve ve kuruyemişle kâse hâline getirebilir ya da tuzlu bir kahvaltıda sebzelerle servis edebilirsiniz.
Hutma yerine tarifin dokusuna göre karabuğday, kinoa veya bulgur kullanabilirsiniz. Bunlar hutmayla aynı tat ve pişme süresine sahip olmadığından, seçtiğiniz tahılın pişirme talimatını uygulayın.
Kuru hutmayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık tahılın kalitesini bozabileceği için paketi açık bırakmayın.
Evet, pişmiş hutma dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, tek öğünlük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Kuru hutmayı çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Pişirmek taneleri yumuşatır ve çiğnemeyi kolaylaştırır; salataya ekleyecekseniz önce pişirip soğumasını bekleyin.
Evet, hutmanın lif içeriği bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir, özellikle lifli besinleri az tüketenlerde. Küçük bir porsiyonla başlayıp miktarı kademeli artırmak rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Vitaminler
B1
0.5mg · 42% GDV
B3
4.92mg · 31% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Manganez
2.52mg · 110% GDV
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
384mg · 55% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 408 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hutma, tam tane olarak kullanılan bir tahıldır; günlük mutfakta pirinç ya da bulgur gibi pişirilerek değerlendirilir. Adının belirli bir yöreyle ilişkisi verilen bilgilerde yer almadığından, onu tek bir bölgenin yemeği gibi düşünmemek gerekir. Pişince tane yapısını koruyabilir; tadı ve dokusu kullanılan çeşide ve pişirme süresine göre değişir. Çorbalara, sebzeli tencere yemeklerine veya pilav benzeri tariflere ekleyebilir, sade bir garnitür olarak da sunabilirsiniz.
Lif içeriği belirgin, karbonhidrat ağırlıklı bir tahıldır; 100 gramında 10 gram lif bulunur. Sebze ve baklagillerle birleştirmek doyurucu, bitki temelli bir öğün hazırlamaya yardımcı olur. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını sınırlayıp bol sebzeyle pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.