Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal enerji kaynağı, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Hurmali fındık ezmesi (18 g) 77 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
77
KCAL / 18G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 7% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 77 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 151 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 155 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hurmalı fındık ezmesi temel olarak fındık ve hurmadan yapılır. Ürüne göre kakao, yağ veya başka tatlandırıcılar da eklenebilir; hazır bir ürün alırken içindekiler listesi tarifi netleştirir.
Hurmalı fındık ezmesi lif ve doymamış yağ içeren besleyici bir seçenek olabilir. Ancak hurma doğal şeker sağlar ve ezme enerji bakımından yoğundur; kahvaltıda ya da ara öğünde küçük bir miktar kullanmak pratiktir.
Hurmalı fındık ezmesi ekmeğe sürülerek, yulaf lapasına karıştırılarak veya yoğurtla birlikte yenebilir. Kahvaltıda meyveyle eşleştirmek tatlılığını dengeler; tuzlu bir kahvaltının yanına da küçük bir porsiyon ekleyebilirsiniz.
Tarife ve markaya göre değişir. Hurma, hurmalı fındık ezmesine kendiliğinden şeker verir; bazı ürünlere ayrıca şeker veya şurup eklenebilir. İçindekiler listesinde şeker, glikoz şurubu ya da benzeri tatlandırıcıları arayın.
Evde hurmalı fındık ezmesi yapmak için kavrulmuş fındığı mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin, yumuşatılmış çekirdeksiz hurmaları ekleyip karıştırın. Kıvam çok koyuysa az miktarda su veya fındık yağı ekleyebilirsiniz.
Üstte biriken yağ, fındıktaki doğal yağın ezmeden ayrılmasıdır; bu durum tek başına bozulma belirtisi değildir. Kullanmadan önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırın ve kavanozu sıkıca kapatın.
Açılmış hurmalı fındık ezmesini kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın; ürün etiketinde buzdolabı öneriliyorsa buzdolabına koyun. Her kullanımda temiz ve kuru kaşık kullanmak nem ve bulaşma riskini azaltır.
Hurmalı fındık ezmesinde tatlılık çoğunlukla hurmadan gelir; çikolatalı fındık kremasında ise kakao ve ilave şeker sık görülür. Tarifler markaya göre değiştiğinden içerik listesini karşılaştırmak farkı anlamanın en kolay yoludur.
Hurmalı fındık ezmesi kan şekerini etkileyebilir; hurmanın şekeri üründe kalır ve bazı tariflerde ayrıca şeker bulunur. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değişebileceği için diyabetiniz varsa diyetisyeninizle değerlendirin.
Evet, hurmalı fındık ezmesi sahurda ekmeğe sürülebilir veya yulafla yenebilir. Yağ ve lif içeriği öğünü daha doyurucu kılmaya yardımcı olabilir; yanında su içmeyi ve tek başına büyük miktarda tüketmemeyi unutmayın.
Vitaminler
E Vitamini
1.17mg · 8% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hurmalı fındık ezmesi, kavrulmuş ya da çiğ fındığın hurmayla ezilerek bir araya getirildiği, tatlı ve yoğun kıvamlı bir sürmedir. Türkiye’deki geleneksel kahvaltılık ezmelerden ziyade, iki malzemeyi buluşturan ev yapımı veya modern bir karışımdır; tarifine göre pürüzsüz ya da küçük fındık parçacıklı olabilir.
Fındığın belirgin, hafif kavruk tadı hurmanın karamelsi tatlılığıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına veya yoğurda katılabilir; çay yanında meyveyle de sunabilirsiniz. Lif ve yağ içeriğiyle doyurucu, enerji yoğun bir seçenektir. Tatlılığı size yeterli geliyorsa üzerine bal ya da şeker eklemeden deneyin; daha hafif bir ara öğün için ince bir tabaka sürüp meyveyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 24.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.