Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hünkar beğendi etli harcı Kaç Kalori?
Protein açısından zengin etli domatesli harç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hünkar beğendi etli harcı (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 13.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hünkar beğendi etli harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 41% · Yağ 49%
Hünkar beğendi etli harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.72 g | 24% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hünkar beğendi etli harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 41 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 50 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hünkar beğendi etli harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hünkar beğendi etli harcı nedir?
Hünkar beğendi etli harcı, domatesle pişirilmiş etten oluşan ve köz patlıcanlı beğendinin üzerine konan yemektir. Etli bölüm genellikle soğan ve baharatlarla tatlandırılır; beğendiyle birlikte servis edilir.
Hünkar beğendi etli harcı nasıl yapılır?
Hünkar beğendi etli harcı, kuşbaşı etin soğanla kavrulup domates ve az su eklenerek yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Eti kısık ateşte pişirin; böylece domatesli sos lezzetlenir ve et kolay çiğnenir.
Hünkar beğendi etli harcı kuzu etinden mi dana etinden mi yapılır?
Hünkar beğendi etli harcı hem kuzu hem dana etiyle yapılabilir. Kuzu eti daha geleneksel ve belirgin aromalı bir seçenekken dana eti de domatesli sos içinde yumuşayana kadar pişirilerek kullanılabilir.
Hünkar beğendi etli harcı nasıl servis edilir?
Hünkar beğendi etli harcı, sıcak köz patlıcanlı beğendinin üzerine veya yanına konarak servis edilir. Eti ve sosunu patlıcan püresinin üzerinde sunabilir, tabağı maydanozla tamamlayabilirsiniz.
Hünkar beğendi etli harcı hangi yöreye aittir?
Hünkar beğendi etli harcı, Osmanlı saray mutfağıyla anılan hünkar beğendi yemeğinin etli bölümüdür. Yemeğin kökeniyle ilgili farklı anlatılar bulunsa da bugün Türkiye'de geleneksel ev ve restoran mutfağında yapılır.
Hünkar beğendi etli harcı ile Ali Nazik arasındaki fark nedir?
Hünkar beğendi etli harcı, köz patlıcanlı ve sütlü beğendiyle sunulan domatesli et bölümüdür; Ali Nazik ise yoğurtlu patlıcan tabanıyla hazırlanır. İki yemekte de et ve patlıcan bulunsa da patlıcanın eşlikçisi farklıdır.
Hünkar beğendi etli harcı neden sert olur?
Hünkar beğendi etli harcı, et yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalabilir. Sertleşmeyi önlemek için eti küçük ve eşit parçalar halinde kesin, tencerenin kapağını kapatın ve pişerken sosun kurumasına izin vermeyin.
Hünkar beğendi etli harcı önceden hazırlanır mı?
Evet, hünkar beğendi etli harcı önceden hazırlanabilir; hatta dinlenince sosunun lezzeti daha iyi oturur. Servisten önce buzdolabında sakladığınız harcı tencerede iyice ısıtın ve beğendiyi mümkünse ayrı hazırlayın.
Hünkar beğendi etli harcı buzdolabında kaç gün saklanır?
Hünkar beğendi etli harcı, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Hünkar beğendi etli harcı dondurulur mu?
Evet, hünkar beğendi etli harcı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip tencerede tamamen ısıtın. Patlıcanlı beğendiyi ayrı dondurmak dokusunu daha iyi korur.
Hünkar beğendi etli harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.47µg · 103% GDV
B3
7.65mg · 48% GDV
B6
0.51mg · 30% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Çinko
4.88mg · 44% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
473mg · 14% GDV
Hünkar beğendi etli harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hünkar beğendi etli harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hünkar beğendi etli harcı Nedir?
Hünkar beğendi etli harcı, kuşbaşı etin soğan ve domatesle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, klasik hünkar beğendinin etli bölümüdür. Ev tariflerinde kuzu ya da dana eti kullanılabilir; sosu genellikle domatesli ve koyudur.
Sıcak olarak, közlenmiş patlıcanlı beğendinin üzerine konur; yanında pilav veya sade bir salata da sunulabilir. Etin lezzeti belirgindir, domates sosu ise yemeğe hafif bir tatlılık ve nem katar. Protein açısından zengin bu harcı daha hafif tutmak isterseniz yağsız et seçip eklenen yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Hünkar beğendi etli harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hünkar beğendi etli harcı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hünkar beğendi etli harcı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hünkar beğendi etli harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hünkar beğendi etli harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Hünkar beğendi etli harcı ile Karşılaştır
Hünkar beğendi etli harcı Gibi Besinler
Hünkar beğendi etli harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.