Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Hot potta pişirilmek üzere ince dilimlenmiş çiğ tavuk; besin değerleri derisiz, kemiksiz ve yağsız tavuk eti için yaklaşık değerlerdir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Hot pot tavuğu 120 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 mg B3 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 18 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hot pot tavuğunu kaynama noktasına yakın, sıcak et suyunda tamamen pişirin. İnce dilimler kısa sürede pişer; çiğ tavukla temas eden maşayı veya tabağı pişmiş tavuk için kullanmayın.
Hot pot tavuğu ince dilimliyse genellikle birkaç dakika içinde pişer. Süre dilimlerin kalınlığına ve suyun sıcaklığına göre değişir; en güvenlisi iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasıdır.
Hayır, hot pot tavuğu çiğ yenmemelidir. Tavukta hastalık yapabilen mikroorganizmalar bulunabilir; dilimleri et suyunda tamamen pişirin ve çiğ tavuk suyunun hazır yiyeceklere bulaşmasını önleyin.
İkisi de kullanılabilir; göğüs eti yağsız ve ince dilimlemeye uygun, but eti ise daha sulu ve lezzetlidir. Hot pot tavuğu alırken kemiksiz, derisiz ve eşit kalınlıkta dilimlenmiş olmasına dikkat edin.
Hot pot tavuğu çok ince ve eşit dilimlenmelidir; böylece sıcak et suyunda hızlı ve dengeli pişer. Dilimlemek zor geliyorsa eti kısa süre dondurup sertleştirdikten sonra kesebilirsiniz.
Evet, hot pot tavuğunu pişirmeden önce kısa süre marine edebilirsiniz. Soya sosu, sarımsak ve zencefil lezzet katar; çiğ tavukla temas eden marinadı pişirmeden sos olarak kullanmayın.
Hayır, donmuş hot pot tavuğu dilimlerini doğrudan tencereye atmak yerine buzdolabında çözdürün. Çözülmüş dilimler hem daha eşit pişer hem de birbirine yapışmadan et suyuna eklenir.
Hot pot tavuğuyla hafif tavuk suyu, sebze suyu veya aromatik bir et suyu kullanabilirsiniz. Tavuğun kendi tadını öne çıkarmak istiyorsanız çok tuzlu olmayan, zencefil ve yeşil soğanla tatlandırılmış bir su seçin.
Evet, pişmiş hot pot tavuğunun artanını kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken iyice ısıtın. Çiğ tavukla aynı tabakta beklemiş pişmiş parçaları tüketmeyin.
Çiğ hot pot tavuğunu buzdolabında genellikle bir ila iki gün içinde pişirin. Daha uzun süre saklayacaksanız hava geçirmez biçimde paketleyip dondurun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletmeyin.
Vitaminler
B3
11mg · 69% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
213mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
334mg · 10% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hot pot tavuğu, Çin ve Doğu Asya’da sofranın ortasında kaynayan et suyunda pişirilen hot pot için ince dilimlenmiş çiğ tavuktur. Genellikle kemiksiz ve derisiz göğüs eti kullanılır; dilimlerin ince olması, tavuğun sıcak suya girince kısa sürede pişmesini sağlar.
Türkiye’de alışıldık bir ev yemeği olmasa da ortak bir tencerede sebze, mantar ve erişteyle pişirip farklı soslarla yemek keyiflidir. Eti suyunda tamamen pişene kadar bekletin; hafif ve yağsız bir seçenek arıyorsanız sebze oranını artırıp sosu ölçülü kullanabilirsiniz. Yağsız tavuk eti protein bakımından zengindir: 100 gramında 22,5 gram protein bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.