Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Buğday unundan gelen karbonhidrat ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hıta ekmeği (60 g) 165 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 33.4 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 0.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
165
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.4g
· 12% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 33.4 g | 12% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 83 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 124 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 303 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hıta ekmeği, genellikle yuvarlak ve yassı biçimde pişirilen bir ekmek türüdür. Ortasında cep oluşursa içine sebze, et veya peynir koyabilirsiniz; cebi oluşmayan ekmeği dürüm gibi sarabilir ya da yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Hıta ekmeğinin cebi, yüksek ısıda hamurdaki suyun buhara dönüşüp ekmeğin iki katmanını ayırmasıyla oluşur. Pişirme ısısı yetersizse ya da hamur eşit açılmamışsa cep küçük kalabilir veya hiç oluşmayabilir.
Hıta ekmeğini kısa süre tavada, fırında veya tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Kurumaması için ısıtmadan önce üzerine az miktarda su serpin ya da temiz, hafif nemli bir beze sarın.
Hıta ekmeğinin soğumasını bekleyip kenarından nazikçe kesin ve iki katmanı parmaklarınızla ayırın. Sıcakken kesmek ekmeği yırtabilir; cep oluşmadıysa zorlamayın, ekmeği parçalara bölerek kullanın.
Evet, Hıta ekmeğini buzlukta saklayabilirsiniz. Ekmekleri aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir poşete yerleştirin; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak yumuşamalarına yardımcı olur.
Hıta ekmeği genellikle daha kalın ve yuvarlaktır; pişerken içinde cep oluşabilir. Lavaş ise çoğunlukla daha ince ve esnektir, cebi olmaz ve dürüm sarmakta kullanılır. Kullanım biçimleri de bu dokulara göre değişir.
Hıta ekmeği humus, falafel, kebap ve çeşitli mezelerle sıkça servis edilir. Cebi varsa bu yiyeceklerle doldurabilir, yoksa soslara banabilir veya yemeğin yanında ekmek olarak sunabilirsiniz.
Hıta ekmeği evde un, su, maya ve tuzla hazırlanan mayalı hamurun yuvarlak açılıp yüksek ısıda pişirilmesiyle yapılabilir. Hamuru eşit kalınlıkta açmak ve fırını önceden iyice ısıtmak cep oluşma şansını artırır.
Hıta ekmeğini oda sıcaklığında, ağzı kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk kurumasına yol açabilir; daha uzun süre saklamak için buzluğu tercih edin.
Evet, Hıta ekmeğini tost makinesinde kısa süre ısıtabilirsiniz. Fazla bastırıp uzun süre tutmak ekmeği sertleştirebilir; içini dolduracaksanız önce ekmeği ısıtıp ardından cebi açmak daha kolaydır.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
Folat
69µg · 17% GDV
B3
2.46mg · 15% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hıta ekmeği, buğday unuyla hazırlanan, yassı biçimde pişirilen bir ekmek türüdür; Orta Doğu’nun yassı ekmek geleneğiyle ilişkilendirilir. Yumuşak dokusu ve hafif buğday tadıyla tek başına ya da öğünlerin yanında yenebilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çorba, zeytinyağlılar veya meze eşliğinde sunabilirsiniz. Doyurucu bir karbonhidrat kaynağıdır ve 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata ve sebze tercih edebilir, ekmeği soslara bandırırken porsiyonu göz önünde bulundurabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.