Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hırisi yemeği Kaç Kalori?
Geleneksel buğday ve etli Kıbrıs yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Hırisi yemeği (220 g) 242 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 7 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hırisi yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
242
KCAL / 220G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 24% · Yağ 26%
Hırisi yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Hırisi yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hırisi yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hırisi yemeği nedir?
Hırisi yemeği, Kıbrıs mutfağında buğdayın etle uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel, koyu kıvamlı bir yemektir. Piştikçe buğday yumuşar, et liflerine ayrılır ve malzemeler birbirine iyice karışır.
Hırisi yemeği nasıl yapılır?
Hırisi yemeği, buğday ve etin suyla kısık ateşte uzun süre pişirilmesiyle yapılır. Et iyice yumuşayınca kemikleri ayıklanır; et ve buğday karıştırılıp ezilerek yemeğe yoğun, bütünleşmiş bir kıvam verilir.
Hırisi yemeğinde hangi buğday kullanılır?
Hırisi yemeğinde genellikle kabuğu çıkarılmış, kırılmış buğday kullanılır. Aşurelik buğday da evde uygun bir seçenek olabilir; tane yapısı ve pişme süresi ürüne göre değiştiğinden buğdayı önceden ıslatmak pişirmeyi kolaylaştırır.
Hırisi yemeği hangi etle yapılır?
Hırisi yemeği çoğunlukla kuzu etiyle hazırlanır; bazı tariflerde dana eti de kullanılır. Kemikli ve uzun pişmeye uygun parçalar, buğdaya lezzet verir ve pişince kolayca liflerine ayrılır.
Hırisi yemeği ile keşkek arasındaki fark nedir?
Hırisi yemeği ve keşkek, etle buğdayın uzun süre pişirilmesine dayandıkları için birbirine benzer; ancak aynı yemek değildir. Hırisi özellikle Kıbrıs mutfağıyla ilişkilendirilir, keşkek ise Türkiye'nin farklı yörelerinde kendine özgü tariflerle yapılır.
Hırisi yemeği neden lapa gibi ve yapışkan olur?
Hırisi yemeğinin yoğun ve hafif yapışkan olması, buğdayın uzun pişip nişastasını salmasından kaynaklanır. Taneler yeterince yumuşamadan yemek sulu kalabilir; pişirme sonunda karıştırmak ve ezmek daha bütünlüklü kıvam sağlar.
Hırisi yemeği düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, Hırisi yemeği düdüklü tencerede yapılabilir. Bu yöntem buğdayı ve eti daha kısa sürede yumuşatır; tencereyi doldurma sınırına uymak ve basınç tamamen düştükten sonra açmak önemlidir.
Hırisi yemeğinin yanına ne gider?
Hırisi yemeğinin yanına sade yoğurt, mevsim salatası veya turşu yakışır. Yemeğin kendisi doyurucu ve yoğun olduğundan, yanında daha hafif ve ferah seçenekler sunmak sofrayı dengeler.
Hırisi yemeği buzdolabında nasıl saklanır?
Hırisi yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Hırisi yemeği dondurulabilir mi?
Evet, Hırisi yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava geçirmeyen kaplara koyun; çözdürüp ısıtırken kıvamı koyulaşmışsa biraz su ekleyip karıştırın.
Hırisi yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Hırisi yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hırisi yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hırisi yemeği Nedir?
Hırisi yemeği, Kıbrıs mutfağında buğdayın etle uzun süre pişirilip yumuşak, koyu kıvamlı hâle getirildiği geleneksel bir yemektir. Et lif lif ayrılırken buğday da pişip koyulaşır; ortaya çorba ile lapa arasında, doyurucu bir ana yemek çıkar. Tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de size tanıdık gelebilecek herise ve keşkek gibi, kalabalık sofralarda ve özel günlerde paylaşılmaya uygundur; sıcak servis edilir, yanında turşu ya da mevsim salatası iyi gider. Buğday ve et sayesinde hem karbonhidrat hem protein içerir, ayrıca lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Hırisi yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hırisi yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hırisi yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hırisi yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hırisi yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Hırisi yemeği ile Karşılaştır
Hırisi yemeği Gibi Besinler
Hırisi yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.