Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hingel mantısı Kaç Kalori?
Haşlanmış, hamur bazlı geleneksel mantı; genelde yoğurt veya tereyağlı sosla servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hingel mantısı (200 g) 428 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 66.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 11.4 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 28 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hingel mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
428
KCAL / 200G
Karbonhidrat
66.2g
· 24% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 13% · Yağ 24%
Hingel mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 428 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 66.2 g | 24% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hingel mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 428 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 39 kcal |
| 5 adet (orta) | 90 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 8 adet (büyük) | 145 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 321 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 364 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 180 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hingel mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hingel mantısı nedir?
Hingel mantısı, hamurun açılıp iç harçla kapatıldıktan sonra haşlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir; yöreye göre şekli ve içi değişebilir.
Hingel mantısı hangi yöreye aittir?
Hingel mantısı özellikle Kars ve çevresiyle, ayrıca Kuzeydoğu Anadolu’nun farklı yöreleriyle özdeşleşir. Kafkas mutfağından etkiler taşır; adı, şekli ve hazırlanışı yerel geleneklere göre farklılık gösterebilir.
Hingel mantısı ile klasik mantı arasındaki fark nedir?
Hingel mantısı genellikle klasik Kayseri mantısından daha büyük hazırlanır ve patatesli çeşitleri yaygındır. Klasik mantı çoğunlukla küçük parçalar ve kıymalı içle yapılır; ancak her iki yemeğin de yöresel tarifleri değişir.
Hingel mantısının içine ne konur?
Hingel mantısının içine en sık haşlanıp ezilmiş patates veya kıymalı harç konur. Bazı ev tariflerinde soğan ve baharatlarla tatlandırılır; hangi iç harcın kullanıldığı yöreye ve aile tarifine bağlıdır.
Hingel mantısı nasıl yapılır?
Hingel mantısı için un, su ve tuzla hazırlanan hamur açılır, parçalara kesilir ve iç harçla kapatılır. Mantılar kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır; şekilleri ve kapatma biçimleri tariften tarife değişebilir.
Hingel mantısı nasıl servis edilir?
Hingel mantısı genellikle haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla servis edilir. Tereyağına pul biber eklenebilir; bazı yörelerde yoğurt yerine ya da yanında sade tereyağı tercih edilir.
Hingel mantısının hamuru haşlanırken neden açılır?
Hingel mantısının hamuru iyi kapatılmadığında veya fazla doldurulduğunda haşlanırken açılabilir. Kenarları sıkıca bastırın, iç harcı hamurun birleşme çizgisine taşırmayın ve mantıları tencereye nazikçe bırakın.
Hingel mantısı önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, Hingel mantısı haşlanmadan önce dondurulabilir. Şekil verdiğiniz parçaları birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondurun; sertleşince kapalı bir poşete aktarın ve pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Hingel mantısının artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş Hingel mantısının artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kurumaması için yoğurt ve sosu ayrı tutun; mantıları tavada az suyla veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Hingel mantısının hamuru neden sert olur?
Hingel mantısının hamuru fazla un kullanıldığında, yeterince dinlendirilmediğinde veya çok kalın açıldığında sertleşebilir. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatıp dinlendirin, açarken gereğinden fazla un serpmeyin ve eşit kalınlıkta açın.
Hingel mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B3
2.8mg · 18% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
236mg · 7% GDV
Hingel mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hingel mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 428 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hingel mantısı Nedir?
Hingel mantısı, özellikle Doğu Anadolu ve çevresinde yapılan, yöreye göre içi değişen bir hamur yemeğidir. Büyükçe açılan hamur kareleri çoğunlukla patatesle, bazı evlerde kıymayla doldurulup kapatılır; içsiz hazırlanan çeşitleri de vardır. Kaynar suda haşlanarak pişirilir.
Yumuşak, doyurucu hamuru sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla buluşunca hem ana yemek hem de kalabalık sofralarda paylaşmalık olur. Türkiye’de yöresel bir mantı çeşidi olarak öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; yanında hafif bir salata iyi gider. Hamur ağırlıklı olduğu için enerji ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 214 kcal bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağlı sosu ölçülü kullanıp yoğurt ve salata miktarını artırabilirsiniz.
Hingel mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hingel mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hingel mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hingel mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hingel mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Hingel mantısı ile Karşılaştır
Hingel mantısı Gibi Besinler
Hingel mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.