Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Hıngal mantı Kaç Kalori?
Genellikle kıymalı iç harçla doldurulan, haşlanmış hamur mantısı; karbonhidrat ve protein sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hıngal mantı (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 50.4 g karbonhidrat, 18 g protein, 12.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hıngal mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
396
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.4g
· 18% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 19% · Yağ 29%
Hıngal mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 50.4 g | 18% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hıngal mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 26 kcal |
| 6 adet (küçük) | 72 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 330 kcal |
| 15 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hıngal mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hıngal mantı hangi yöreye aittir?
Hıngal mantı, Doğu Anadolu’da ve Kafkasya kökenli toplulukların mutfaklarında bilinen yöresel bir hamur işidir. Türkiye’de özellikle Kars, Ardahan ve çevresindeki farklı ev tarifleriyle anılır.
Hıngal mantı ile klasik mantı arasındaki fark nedir?
Hıngal mantı genellikle klasik Kayseri mantısından daha iri parçalar halinde hazırlanır. Hamur parçalarının kapatılma şekli ve iç harcı yöreye göre değişir; çoğunlukla kıymalı içle yapılır.
Hıngal mantı nasıl yapılır?
Hıngal mantı, açılmış hamurun karelere kesilip iç harç konduktan sonra kapatılmasıyla hazırlanır. Kıymalı harç yaygındır; hamur şekillendirildikten sonra tuzlu suda haşlanıp yoğurt veya tereyağlı sosla sunulur.
Hıngal mantının içine ne konur?
Hıngal mantının içine en sık soğanla harmanlanmış kıyma konur. Bazı yöresel ve ev yapımı çeşitlerinde patatesli ya da peynirli harç da kullanılır; iç malzeme tarife göre değişebilir.
Hıngal mantı nasıl kapatılır?
Hıngal mantı, kare kesilmiş hamurun ortasına iç konup kenarları birleştirilerek kapatılır. Bazı tariflerde bohça gibi büzülür, bazılarında kenarlar karşılıklı katlanır; önemli olan birleşim yerlerini iyice bastırmaktır.
Hıngal mantı hangi sosla servis edilir?
Hıngal mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber veya nane ekleyebilirsiniz; bazı yörelerde sade tereyağı ya da yoğurtsuz sunum da tercih edilir.
Hıngal mantı haşlanırken neden açılır?
Hıngal mantı genellikle hamur kenarları iyi bastırılmadığında veya tencereye fazla ürün konup karıştırırken zedelendiğinde açılır. Kenarları kapatırken iç harcı birleşme çizgisine taşırmayın ve mantıları kaynar suya nazikçe bırakın.
Hıngal mantı buzlukta saklanır mı?
Evet, Hıngal mantı buzlukta saklanabilir. Şekillendirdiğiniz çiğ mantıları birbirine değmeden tepside dondurun, ardından kapalı bir saklama kabına alın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Hıngal mantı pişince nasıl anlaşılır?
Hıngal mantı piştiğinde hamuru yumuşar ve iç harcı tamamen pişmiş olur. Parçaların büyüklüğü ile hamurun kalınlığı süreyi etkilediğinden, bir tanesini çıkarıp keserek içini kontrol etmek en güvenilir yöntemdir.
Hıngal mantının yanına ne yapılır?
Hıngal mantının yanına en çok sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber sosu yakışır. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası veya turşu ekleyebilirsiniz; mantı zaten doyurucu bir ana yemektir.
Hıngal mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
3.96mg · 25% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Sodyum
648mg · 28% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Hıngal mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hıngal mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hıngal mantı Nedir?
Hıngal mantı, ince açılmış hamurun kıymalı içle kapatılıp haşlanmasıyla hazırlanan, Kafkasya ve Türkiye’nin kuzeydoğusundaki yemek kültürleriyle özdeşleşmiş bir mantı çeşididir. Yöreye göre biçimi ve iç harcı değişebilir; bazı evlerde patatesli türlerine de rastlanır.
Türkiye’de genellikle üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülerek, pul biberle servis edilir; sofrada ana yemek olarak doyurucu bir seçenektir. Hamuru karbonhidrat, kıyması protein sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Hıngal mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hıngal mantı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hıngal mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hıngal mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hıngal mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Hıngal mantı ile Karşılaştır
Hıngal mantı Gibi Besinler
Hıngal mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.