Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin sağlıklı yağlar, lif ve mineral kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistancevizi Eti (80 g) 283 kaloridir. 100 gramında 354 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 26.8 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
283
KCAL / 80G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
26.8g
· 34% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 3% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 26.8 g | 34% |
| Doymuş yağ | 23.76 g | 119% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 283 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 6 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 25 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 124 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 283 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 354 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 531 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 354 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizi eti çiğ olarak tek başına yenebilir veya yoğurda, yulafa, tatlılara ve salatalara eklenebilir. Sert dokusunu yumuşatmak için rendeleyebilir ya da küçük parçalar hâlinde doğrayabilirsiniz.
Taze Hindistan cevizi etini çıkarmak için önce sert dış kabuğu kırın, ardından içteki beyaz eti kabuğundan dikkatlice ayırın. Geniş ve sağlam bir bıçak yerine hindistan cevizi açmaya uygun bir alet kullanmak daha güvenlidir.
Evet, Hindistan cevizi etinin üzerindeki ince kahverengi tabaka yenebilir. Dokusu beyaz kısımdan biraz daha liflidir; daha pürüzsüz bir sonuç istediğiniz tariflerde sebze soyacağıyla çıkarabilirsiniz.
Taze Hindistan cevizi etini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kurumasını veya koku çekmesini önlemek için açıkta bırakmayın. Ekşi koku, sümüksü doku ya da küf fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Hindistan cevizi eti dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceğinden smoothie, yemek ve tatlılarda değerlendirmek uygundur.
Genç Hindistan cevizi eti ince, yumuşak ve kaşıkla alınabilecek kıvamdayken olgun Hindistan cevizi eti daha kalın, sert ve çiğnemesi daha kolay fark edilen bir yapıdadır. Bu nedenle kullanım alanları da değişir.
Hindistan cevizi eti meyvenin katı beyaz kısmıdır; Hindistan cevizi sütü ise etin suyla karıştırılıp sıkılmasıyla elde edilen sıvıdır. Et doğrudan yenir, süt ise yemek ve içeceklerde kullanılır.
Hayır, Hindistan cevizi eti taze meyvenin iç kısmıdır; kurutulmuş Hindistan cevizi ise bu etin nemi azaltılarak hazırlanan hâlidir. Kurutulmuş ürün daha yoğun ve kuru olduğundan tariflerde aynı miktarda kullanılamayabilir.
Evet, Hindistan cevizi etindeki lif ve yağ tokluk hissine katkı sağlayabilir. Ancak yoğun bir besindir; ara öğünde tek başına yemek yerine meyve veya yoğurt gibi yiyeceklerle ölçülü bir porsiyon oluşturabilirsiniz.
Hindistan cevizi eti her gün yenebilir; ancak yağ ve enerji bakımından yoğun olduğu için porsiyonu küçük tutmak yararlıdır. Düzenli tüketimde, gün içindeki diğer yiyeceklerle birlikte ne kadar yediğinizi göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Folat
20.8µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
C Vitamini
2.64mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistancevizi eti, olgun hindistancevizinin sert kabuğunun içindeki beyaz, yenilebilir kısımdır. Türkiye’de çoğunlukla taze olarak, rendelenmiş hâlde ya da kurutulmuş biçimde bulunur; taze hindistancevizinin içi daha yumuşak ve sulu, olgun meyveninki ise daha serttir. Tropikal bölgelerde doğrudan atıştırmalık olarak yenir; burada ise tatlılarda, keklerde ve smoothie’lerde sıkça kullanılır.
Belirgin, hafif tatlı aroması ve dolgun dokusu, meyve tabaklarına ve yulaf lapasına da yakışır. Yağ ve lif bakımından yoğundur; 100 gramında 9 gram lif bulunur. Siz daha hafif bir seçenek arıyorsanız küçük bir porsiyonu taze meyveyle eşleştirebilir, tariflerde ilave şeker kullanmadan aromasından yararlanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
23.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.