Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel bazlı, laktozsuz, probiyotik kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Hindistan cevizli yoğurt (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 15 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hindistan cevizli yoğurt, hindistan cevizi sütü veya kremasının yoğurt kültürleriyle fermente edilmesiyle hazırlanan, bitkisel bir yoğurt alternatifidir. Kıvamı markaya göre değişse de genellikle koyu, pürüzsüz ve hafif parlaktır; bazı ürünlerde kıvamı artırmak için başka malzemeler de kullanılır.
Türkiye’de kahvaltıda meyve, yulaf veya granolayla yiyebilir, ara öğünde tek başına ya da smoothie içinde değerlendirebilirsiniz. Hindistan cevizinin kendine özgü kokusu ve tadı belirgindir; sütlü yoğurda göre daha yağlı, proteini ise daha düşüktür. Daha doyurucu bir kase için kuruyemiş veya yulaf ekleyin; şekersiz bir ürün seçmek, meyvenin tatlılığını öne çıkarır.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 4% · Yağ 76%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Hindistan cevizli yoğurt, genellikle Hindistan cevizi sütü veya kreması fermente edilerek yapılan bitkisel bir yoğurttur. Kıvam vermek için bazı ürünlere nişasta ya da başka koyulaştırıcılar da eklenebilir.
Hindistan cevizli yoğurt, Hindistan cevizi sütü uygun yoğurt kültürüyle fermente edilerek evde yapılabilir. Temiz bir kap kullanın ve mayanın sıcaklık ile süre talimatlarına uyun; sıradan süt yoğurdu mayası her zaman aynı sonucu vermez.
Hindistan cevizli yoğurt, canlı kültürlerle fermente edildiyse probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Isıl işlem görmüş bazı ürünlerde canlı kültür kalmayabilir; bu nedenle probiyotik içeriği her Hindistan cevizli yoğurtta aynı değildir.
Saf Hindistan cevizli yoğurt laktoz içermez, çünkü inek sütünden değil Hindistan cevizinden yapılır. Süt ürünleriyle karıştırılmış ürünler farklı olabilir; süt alerjiniz varsa içerik ve üretim uyarılarını ayrıca kontrol edin.
Hindistan cevizli yoğurt bitkisel Hindistan cevizi bazlıdır; inek sütlü yoğurt ise süt bazlıdır. Hindistan cevizli olanın tadı daha tropikal, protein içeriği genellikle daha düşük ve kıvamı ürüne göre daha yağlı olabilir.
Hindistan cevizli yoğurdun üstünde biriken sıvı çoğunlukla doğal ayrışmadır; ürün bozulduğu anlamına tek başına gelmez. Temiz bir kaşıkla karıştırın; kötü koku, küf veya ambalajda şişme varsa tüketmeyin.
Evet, Hindistan cevizli yoğurt yemeklerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda kesilebilir veya ayrışabilir. Çorba ve soslara ocaktan almaya yakın ekleyip karıştırın, kaynatmaktan kaçının; soğuk soslarda daha pürüzsüz kalır.
Hindistan cevizli yoğurdu kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle yiyebilirsiniz. Sade ve ekşi tadı bal ya da meyveyle dengelenebilir; şekerli çeşitleri kullanıyorsanız üzerine ayrıca tatlandırıcı eklemeniz gerekmeyebilir.
Hindistan cevizli yoğurdu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Ambalajdaki tüketim süresine uyun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ürünü yeniden soğutup tüketmeyin.
Evet, Hindistan cevizli yoğurt dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pürüzsüz kıvamı bozulup sulanabilir veya taneli hale gelebilir. Çözündükten sonra karıştırarak smoothie ve pişmiş tariflerde kullanmak, tek başına yemekten daha uygun olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.