Hindistan cevizli ezme Kaç Kalori?

Hindistan cevizli ezmeyi ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak veya meyvenin üzerine ekleyerek tüketebilirsiniz. Tatlı tariflerinde dolgu ya da karıştırma malzemesi olarak da kullanılır; yoğun kıvamı nedeniyle önce iyice karıştırmak işe yarar.

Hayır, hindistan cevizli ezme ile Hindistan cevizi yağı aynı şey değildir. Ezme, Hindistan cevizi içinin lifli kısmını da barındıran öğütülmüş bir üründür; yağ ise Hindistan cevizinden ayrıştırılmış yağdır ve genellikle daha pürüzsüz, yağlı bir kıvama sahiptir.

Hindistan cevizli ezme, şekersiz Hindistan cevizi rendesini güçlü bir mutfak robotunda krema kıvamına gelene kadar çekerek evde yapılabilir. Karışımı ara sıra kenarlardan sıyırın; makineyi dinlendirmek ve karıştırmaya devam etmek, yağın açığa çıkıp ezmenin pürüzsüzleşmesini sağlar.

Hindistan cevizli ezmeyi açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı biçimde serin ve kuru bir yerde saklayın. Ev yapımı ezmeyi buzdolabında tutun ve temiz, kuru bir kaşık kullanın; üründe bozulma belirtisi veya olağandışı koku varsa tüketmeyin.

Evet, hindistan cevizli ezmenin yüzeyinde yağ birikmesi doğal bir ayrışmadır ve tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Yağı tekrar karışana kadar ezmeye karıştırın; ezme çok sertse kavanozu kısa süre ılık bir ortamda bekletmek karıştırmayı kolaylaştırır.

Evet, hindistan cevizli ezme sıcak tariflerde kullanılabilir; soslara, yulaf lapasına veya fırın tariflerine karıştırabilirsiniz. Isındığında daha akışkan hale gelir, bu yüzden tarife eklerken miktarı azar azar ayarlayın ve doğrudan yüksek ateşte yakmamaya dikkat edin.

Hindistan cevizli ezme genellikle öğütülmüş Hindistan cevizi içini içerirken Hindistan cevizi kreması, Hindistan cevizi etinden elde edilen yoğun ve kremamsı sıvıdır. Ezme ekmeğe sürülebilecek kadar koyudur; krema ise çoğunlukla yemek ve tatlılarda sıvı malzeme olarak kullanılır.

Hindistan cevizli ezme kahvaltıda ekmek, tost, yulaf lapası veya muz ve elma dilimleriyle yenebilir. Tatlı bir eşlikçi olarak kullanıyorsanız, üzerine eklediğiniz bal ya da reçelin miktarını azaltarak kahvaltının toplam tatlılığını dengeleyebilirsiniz.

Hindistan cevizli ezmenin fazla tüketilmesi, yoğun yağ ve lif içeriği nedeniyle bazı kişilerde mide rahatsızlığına veya bağırsak hareketlerinde değişikliğe yol açabilir. Küçük bir miktarla başlayıp nasıl hissettiğinizi gözlemlemek, özellikle ürüne alışık değilseniz daha rahat olur.