Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif, düşük yağ, mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yağsız Hindistan Cevizi (15 g) 41 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 9.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 15 g
41
KCAL / 15G
Karbonhidrat
9.7g
· 4% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 7% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.7 g | 4% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 41 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 10 g | 27 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 22 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 81 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız Hindistan cevizi, yağı kısmen alınmış Hindistan cevizi etinin kurutulup rendelenmesiyle elde edilir. “Yağsız” adı, hiç yağ içermediği anlamına gelmez; normal rendelenmiş Hindistan cevizine göre yağ oranı daha düşüktür.
Yağsız Hindistan cevizi, normal Hindistan cevizi rendesine kıyasla daha az yağlı ve genellikle daha kuru, lifli bir yapıya sahiptir. Bu nedenle tariflerde aynı miktarı doğrudan kullanmak, yemeğin nemini ve kıvamını değiştirebilir.
Yağsız Hindistan cevizini kek, kurabiye, muhallebi ve sütlaç gibi tariflere ekleyebilirsiniz. Yoğurt veya yulafın üzerine serpmek de pratik bir kullanımdır; kuru yapısı sıvıyı çekebileceği için hamurun kıvamını kontrol edin.
Hayır, yağsız Hindistan cevizi Hindistan cevizi unuyla aynı ürün değildir. Un daha ince öğütülür ve tariflerde farklı miktarda sıvı gerektirir; birini diğeriyle bire bir değiştirmek hamurun kıvamını bozabilir.
Hayır, çoğu tarifte önceden ıslatmanız gerekmez. Ancak kuru Hindistan cevizi hamurdaki sıvıyı çekip karışımı koyulaştırıyorsa, tarife eklemeden önce kısa süre süt veya su içinde bekletip fazla sıvıyı süzebilirsiniz.
Yağsız Hindistan cevizi tek başına şekerli olmak zorunda değildir; ürünler sade veya şeker ilaveli olabilir. Paketli ürün alırken içindekiler bölümünde şeker ya da şurup olup olmadığını kontrol edin.
Yağsız Hindistan cevizini ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem almasını önlemek küflenmeyi ve topaklanmayı azaltır; pakette farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, yağsız Hindistan cevizini kuru tavada kısık ateşte kavurabilirsiniz. İnce parçalar çabuk renk değiştirdiğinden sürekli karıştırın ve altın rengi almaya başladığında tavadan alın; sıcak tavada pişmeye devam eder.
Yağsız Hindistan cevizi özellikle kek, kurabiye ve enerji toplarına eklenebilir. Tarifin içindeki nemi emebildiğinden, hamur bekledikçe koyulaşıyorsa bir miktar sıvı ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Evet, çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygun biçimde hazırlanmış tariflerde verilebilir. Kuru ve ince parçalar küçük çocuklar için ağızda dağılmayabileceğinden yoğurt, muhallebi veya yumuşak hamur işlerine karıştırmak daha uygundur.
Vitaminler
Biotin
0.38µg · 1% GDV
Folat
3.9µg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B3
0.14mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Sodyum
5.55mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız Hindistan cevizi, rendelenmiş ve kurutulmuş Hindistan cevizinden, doğal yağının büyük bölümü ayrılarak hazırlanır. Bu yüzden klasik Hindistan cevizi rendesine göre daha kuru ve yağ oranı daha düşüktür; tamamen yağsız olduğu anlamına gelmez.
Hafif tatlı, belirgin Hindistan cevizi aromalı ve daha gevrek bir yapısı vardır. Türkiye’de kek, kurabiye ve sütlü tatlılara serpebilir; kahvaltıda yoğurt veya yulafla da karıştırabilirsiniz. Lif bakımından zengindir: 100 gramında 16,3 g lif bulunur. Kuru olduğu için tarifteki sıvıyı biraz artırmak veya kullanmadan önce yoğurt ya da sütle kısa süre bekletmek daha yumuşak bir sonuç verir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.