Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Evde taze hazırlanmış, katkısız hindistan cevizi sütü
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ev yapımı hindistan cevizi sütü (240 g) 552 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 55.2 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 2.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
552
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
55.2g
· 71% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 4% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 552 kcal | |
| Yağ | 55.2 g | 71% |
| Doymuş yağ | 50.4 g | 252% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 552 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 460 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 690 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 759 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 400 g | 920 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü, rendelenmiş taze hindistan cevizi içinin ılık suyla blenderdan geçirilip süzülmesiyle yapılır. Daha yoğun bir sonuç için suyu azaltabilir, ince dokulu süt için temiz bir tülbentten geçirebilirsiniz.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü buzdolabında, ağzı kapalı temiz bir kapta genellikle 3–4 gün dayanır. Kötü koku, ekşime ya da belirgin renk değişikliği fark ederseniz tadına bakmadan dökün.
Evet, ev yapımı hindistan cevizi sütü dondurulabilir. Çözüldüğünde yağ ve su ayrışabileceğinden kullanmadan önce iyice çalkalayın veya blenderdan geçirin; çözüldükten sonra kısa sürede tüketin.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü soğuyunca yağının üstte toplanması veya karışımın ayrışması normaldir; ev tipi tariflerde homojenleştirici bulunmaz. Kullanırken çalkalamak ya da hafifçe ısıtıp karıştırmak yeterlidir.
Evet, ev yapımı hindistan cevizi sütü kahveye konabilir. Yoğun ve yağlı yapısı kahveye belirgin hindistan cevizi tadı verir; soğuk sütü sıcak kahveye eklerken önce az miktarda kahveyle karıştırmak kesilmeyi azaltabilir.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü genellikle taze hindistan cevizi ve suyla hazırlanır; konserve ürünler daha yoğun olabilir ve kıvamı daha sabittir. Bu nedenle körilerde veya tatlılarda birbirlerinin yerine kullanıldıklarında sonuç değişebilir.
Evet, ev yapımı hindistan cevizi sütü süzülmeden içilebilir. Süzmediğinizde içindeki hindistan cevizi parçacıkları içeceğe daha yoğun bir doku verir; daha pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız tülbent veya ince süzgeç kullanın.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü çorba, köri, sebze yemeği ve sütlaç benzeri tatlılarda kullanılabilir. Konserve süt kadar yoğun olmayabileceğinden yemeğe eklemeden önce kıvamını kontrol edin ve gerekiyorsa miktarı ayarlayın.
Ev yapımı hindistan cevizi sütünü süzdükten sonra kalan posa çöpe gitmek zorunda değildir. Kurutup yulaf lapası, kek veya kurabiye karışımına ekleyebilir ya da kısa sürede kullanamayacaksanız dondurabilirsiniz.
Evet, temiz malzemelerle hazırlanıp uygun şekilde soğutulmuş ev yapımı hindistan cevizi sütü pişirilmeden içilebilir. Pişirme zorunlu değildir; ancak sıcak çorba veya soslarda kullanırken kesilmemesi için tencereye yavaşça ekleyip karıştırın.
Vitaminler
B3
1.68mg · 11% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
2.16mg · 94% GDV
Bakır
0.6mg · 67% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
631mg · 19% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 552 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü, rendelenmiş hindistan cevizinin suyla blenderdan geçirilip süzülmesiyle hazırlanır; hindistan cevizi suyuyla aynı şey değildir. Oranı ve kıvamı kullanılan su miktarına göre değişir. Tropik bölgelerin mutfaklarında yaygın olan bu malzeme, Türkiye’de geleneksel tariflerin parçası olmasa da evde kolayca hazırlanabilir.
Hafif tatlı, belirgin hindistan cevizi aromalı ve kremsi kıvamlıdır. Smoothie’lere, kahveye, çorba ve körilere; sütlü tatlılara da ekleyebilirsiniz. Yağ oranı yüksektir: 100 gramında 23 gram yağ bulunur, bu yüzden az miktarı bile yemeğe dolgunluk verir. Daha hafif bir sonuç için kullanmadan önce suyla inceltin; ev yapımı olduğu için buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
50.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.