Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve sağlıklı yağlar kaynağı, vegan ve glutensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Hindistan Cevizi Raspel (15 g) 99 kaloridir. 100 gramında 660 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 1 g protein, 9.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 15 g
99
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 8.58 g | 43% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 99 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 46 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 10 g | 66 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 22 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 40 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 528 kcal |
| 100 g | 100 g | 660 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 660 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizi rendesi, kurabiye, kek, trüf ve sütlü tatlılara aroma ve doku vermek için kullanılır. Hamura karıştırabilir, tatlının üzerine serpebilir veya tarifteki miktarı değiştirmeden iç harca ekleyebilirsiniz.
Evet, günlük kullanımda bu adlar çoğunlukla rendelenip kurutulmuş Hindistan cevizini anlatır. Ürünler kesim inceliği ve nem oranı bakımından değişebilir; tarifte özellikle ince ya da iri rende isteniyorsa paketteki dokuyu kontrol edin.
Hindistan cevizi rendesini kavurmanız şart değildir. Tavada kısa süre, sürekli karıştırarak kavurmak aromasını belirginleştirir ve üzeri için çıtır bir doku verir; çabuk renk aldığı için başından ayrılmayın.
Hindistan cevizi rendesini ağzı sıkıca kapalı, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem alması topaklanmaya ve bozulmaya yol açabilir. Paketi açtıktan sonra temiz, kuru bir kaşık kullanın.
Evet, Hindistan cevizi rendesi dondurulabilir. Hava almayan bir dondurucu poşetine veya kaba koyup ihtiyacınız kadarını ayırın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve yeniden dondurmayın.
Hayır, Hindistan cevizi rendesi ile Hindistan cevizi unu aynı ürün değildir. Un daha ince öğütülür ve genellikle yağı azaltılmış Hindistan cevizinden yapılır; tariflerde unu rendeyle bire bir değiştirmek hamurun kıvamını bozabilir.
Hindistan cevizi rendesini evde yapmak için taze Hindistan cevizinin etli kısmını kabuğundan ayırıp rendeleyin. Daha kuru bir doku istiyorsanız rendeyi fırında düşük ısıda, ara sıra karıştırarak kurutun; tamamen soğuyunca kapalı kapta saklayın.
Hindistan cevizi rendesini sütlü tatlıya, pişirme sırasında karıştırarak veya servis öncesi üzerine serperek ekleyebilirsiniz. İçine eklerseniz tatlı soğurken biraz yumuşar; dokusunu korumasını istiyorsanız servis anında kullanın.
Tarife bağlı olarak Hindistan cevizi rendesi yerine ince kıyılmış badem, fındık veya başka kuruyemişler kullanılabilir. Ancak bu malzemeler Hindistan cevizinin aromasını ve dokusunu vermez; kurabiye ya da kaplama tarifinde miktarı küçük bir denemeyle ayarlayın.
Hindistan cevizi rendesi tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ içeriği yüksek olduğu için porsiyon büyüdükçe öğüne eklediği enerji de artar. Tatlılara bolca eklemek yerine ölçülü kullanmak, toplam tüketimi kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
Folat
3.9µg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Selenyum
1.52µg · 3% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Sodyum
5.55mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizi raspel, hindistan cevizinin beyaz iç kısmının ince rendelenmiş hâlidir; tariflerde kullanıma hazır olması için çoğunlukla kurutulur. Tatlılarda ve hamur işlerinde kullanılan pratik bir malzemedir. Hafif tatlı, belirgin aromalı ve kuru, lifli bir dokusu vardır; sıvıyla buluştuğunda yumuşar. Türkiye’de kek, kurabiye ve sütlü tatlıların üzerine serpilir ya da harcına katılır; çay saatinde ikram edilen ev yapımı tatlılarda sıkça görülür. Lif ve yağ bakımından yoğundur; 100 gramında 16,3 gram lif bulunur. Küçük miktarlar bile tariflere aroma ve doku katar. Daha hafif bir kullanım için üzerini kaplamak yerine ölçülü biçimde karışıma ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.