Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, lif, mineral zengini
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Hindistan cevizi (öğütülmüş) (15 g) 99 kaloridir. 100 gramında 660 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 1 g protein, 9.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 15 g
99
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 7.99 g | 40% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 99 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 46 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 22 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 198 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 40 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 528 kcal |
| 100 g | 100 g | 660 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 660 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öğütülmüş Hindistan cevizi, Hindistan cevizi etinin kurutulup ince ya da iri parçalar hâlinde öğütülmesiyle elde edilir. Ürünün dokusu ve inceliği markaya göre değişebilir; rendelenmiş kuru Hindistan ceviziyle benzer tariflerde kullanılır.
Öğütülmüş Hindistan cevizi en çok kek, kurabiye, sütlü tatlı ve enerji toplarına eklenir. Tatlıların üzerine serpebilir, hamura karıştırabilir veya ev yapımı granolaya katabilirsiniz; belirgin Hindistan cevizi aroması verir.
Öğütülmüş Hindistan cevizi, Hindistan cevizi unuyla aynı ürün değildir. Un genellikle yağı alınmış Hindistan cevizi etinin çok ince öğütülmesiyle hazırlanır ve daha fazla sıvı çeker; tariflerde birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamazlar.
Öğütülmüş Hindistan cevizi sıvıyı emdiği için hamurda fazla kullanıldığında tatlıyı kuru veya ufalanan hâle getirebilir. Tarifteki miktarı aşmayın; karışım çok kuru görünüyorsa tarifin izin verdiği ölçüde sıvı ekleyin.
Öğütülmüş Hindistan cevizini hava almayan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nem ve ısı ürünün topaklanmasına ve yağının acılaşmasına yol açabilir; mutfağınız sıcak veya nemliyse kabı buzdolabında tutabilirsiniz.
Evet, öğütülmüş Hindistan cevizi zamanla bozulabilir; içindeki yağ acılaşınca kokusu veya tadı bayat ve rahatsız edici hâle gelir. Küf, nemlenme ya da belirgin kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, öğütülmüş Hindistan cevizini tavada kısık ateşte, sık karıştırarak kavurabilirsiniz. Çabuk renk değiştirdiği için başından ayrılmayın; hafif altın rengi ve kokusu belirginleşince tavadan alıp soğutun.
Öğütülmüş Hindistan cevizi sade olarak satıldığında genellikle ilave şeker içermez; ancak şekerli çeşitleri de bulunur. Tatlı tarifinde kullanmadan önce ürünün içindekiler kısmında şeker veya şurup olup olmadığını kontrol edin.
Öğütülmüş Hindistan cevizi bazı tariflerde taze Hindistan cevizinin yerine kullanılabilir, ancak aynı sonucu vermez. Kurutulmuş olduğu için daha az nem taşır ve dokusu farklıdır; özellikle hamur işlerinde tarifin sıvı miktarını göz önünde bulundurun.
Evet, gıda olarak satılan öğütülmüş Hindistan cevizini doğrudan yiyebilirsiniz; pişirmek zorunlu değildir. Yoğurda, yulafa veya meyveye ekleyebilir ya da tek başına tadabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
3.9µg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Sodyum
5.55mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öğütülmüş Hindistan cevizi, olgun Hindistan cevizinin beyaz iç kısmının kurutulup küçük parçalar hâlinde çekilmesiyle elde edilir. Türkiye’de en çok kek, kurabiye ve sütlü tatlılarda kullanılan bu malzeme, tatlılara kendine özgü tropik aromasını ve hafif çiğnenebilir bir doku katar.
Hafif tatlımsı, yağlı ve belirgin aromalıdır; hamura karıştırabilir, tatlıların üzerine serpebilir ya da kahvaltıda yoğurt ve yulafla birlikte tüketebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından yoğun olduğu için küçük bir miktarı bile lezzet ve doyuruculuk sağlar; 100 gramında 16,3 g lif bulunur. Daha hafif bir tatlı için ölçülü kullanıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.