Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağ ve lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Rendelenmiş kuru hindistan cevizi (15 g) 99 kaloridir. 100 gramında 660 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 1 g protein, 9.7 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 15 g
99
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 4% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 8.58 g | 43% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 7.5 g | 50 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 20 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 165 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 185 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 198 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 40 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 528 kcal |
| 100 g | 100 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 660 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rendelenmiş kuru hindistan cevizi kek, kurabiye, trüf ve sütlü tatlılara eklenebilir; pastaların üzerine serpilebilir. Türk mutfağında özellikle kurabiye ve şerbetli tatlılarda kullanılır. Hamura katmadan önce çoğu tarifte ıslatmanız gerekmez.
Rendelenmiş kuru hindistan cevizini ılık suya veya süte kısa süre koyarak yumuşatabilirsiniz. Sıvıyı azar azar ekleyin; karışım fazla sulanırsa kullanmadan önce süzün. Bu yöntem kuru dokusunu azaltır ancak taze hindistan cevizinin dokusunu tamamen vermez.
Hayır, rendelenmiş kuru hindistan cevizi ile hindistan cevizi unu aynı ürün değildir. Rendelenmiş kuru hindistan cevizi kurutulmuş hindistan cevizi etinin parçalarıdır; hindistan cevizi unu ise genellikle yağı azaltılmış etin daha ince öğütülmesiyle elde edilir ve tariflerde aynı şekilde davranmaz.
Evet, bazı tariflerde kullanılabilir; ancak rendelenmiş kuru hindistan cevizi çok daha az nemli ve daha yoğun dokuludur. Taze hindistan cevizi isteyen tariflerde önce yumuşatın ve tarifteki sıvıyı gerektiğinde ayarlayın; sonuç birebir aynı olmaz.
Evet, rendelenmiş kuru hindistan cevizini tavada kavurabilirsiniz. Yağ eklemeden, kısık ateşte ve sık karıştırarak rengi hafif dönene kadar pişirin; ince parçalar çabuk yanar. Kavrulmuş hali tatlıların, granolanın veya bazı yemeklerin üzerine eklenebilir.
Rendelenmiş kuru hindistan cevizini hava almayan, kuru ve serin bir kapta, güneşten uzakta saklayın. Açıldıktan sonra nem ve sıcaklık aromasını bozabilir; uzun süre kullanmayacaksanız dondurucuda saklamak da uygundur. Acılaşmış veya bayat yağ kokusu varsa tüketmeyin.
Sade rendelenmiş kuru hindistan cevizi genellikle ilave şeker içermez; hindistan cevizinin kendi doğal şekerleri bulunur. Şeker eklenmiş tatlılık ürünleri de satılabildiğinden, aldığınız çeşidin içindekiler bilgisine bakarak sade ürünle karıştırmamaya dikkat edin.
Rendelenmiş kuru hindistan cevizini evde yapmak için taze hindistan cevizi etini ince rendeleyip düşük ısıda fırında veya kurutucuda nemi gidene kadar kurutun. Parçaları ara sıra karıştırın ve tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın.
Evet, gıda olarak satışa sunulan rendelenmiş kuru hindistan cevizi pişirmeden yenebilir; yoğurda, yulafa veya meyveye ekleyebilirsiniz. Yine de paketi açtıktan sonra temiz ve kuru bir kaşık kullanın, ürünü nemden koruyun.
Evet, rendelenmiş kuru hindistan cevizi zayıflama diyetinde küçük porsiyonlarla kullanılabilir; ancak yağ ve lif içeriği yüksek olduğu için az miktarı bile yoğun bir besindir. Tatlılara ölçüsüzce eklemek toplam enerji alımını kolayca artırabilir.
Vitaminler
Folat
3.9µg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
2.78µg · 5% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
5.55mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (15 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rendelenmiş kuru hindistan cevizi, olgun hindistan cevizinin beyaz etinin ince ince rendelenip kurutulmasıyla elde edilir. Tropik bölgelerde yetişen hindistan cevizinden yapılan bu ürün, Türkiye’de en çok ev yapımı tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır.
Taneleri kuru ve hafif çiğnenebilir; tadı belirgin biçimde tatlımsı ve aromatiktir. Kek, kurabiye, sütlü tatlı ve enerji toplarına ekleyebilir, üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. Yağ ve lif bakımından yoğun olduğundan az miktarı bile tariflere lezzet ve doku katar; 15 gramlık bir porsiyon yaklaşık iki silme yemek kaşığıdır. Daha hafif bir sonuç için tarifteki miktarı azaltıp yoğurt, yulaf veya taze meyveyle birlikte deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.