Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, lifli, enerji yoğun
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Dehidre Hindistan cevizi (20 g) 132 kaloridir. 100 gramında 660 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 12.9 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 20 g
132
KCAL / 20G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 4% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 11.44 g | 57% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 132 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 99 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 20 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 198 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 264 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 40 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 528 kcal |
| 100 g | 100 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 660 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dehidre Hindistan cevizi; kek, kurabiye, granola ve tatlılara doğrudan eklenebilir. Yulaf lapası veya yoğurdun üzerine serpebilir, köri gibi yemeklerde de kullanabilirsiniz; sıvı içeren tariflerde biraz bekleyince yumuşar.
Dehidre Hindistan cevizi hem şeker eklenmiş hem de şekersiz satılabilir. Ürünler arasındaki tat ve kullanım farkı önemlidir: şekersiz olanı yemeklerde ve tariflerde daha nötr kalırken, şekerli çeşit tatlılığı artırır.
Dehidre Hindistan cevizi, taze Hindistan cevizi etinin ince rendelenip nemi azaltılana kadar kurutulmasıyla yapılır. Evde hazırlarken rendeyi düşük ısıda fırında ara sıra karıştırarak kurutun; tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Dehidre Hindistan cevizini serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem alması topaklanmasına ve küflenmesine yol açabilir; paketi açtıktan sonra kuru bir kaşık kullanmak ürünün daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Dehidre Hindistan cevizi acılaşmış ya da bayat yağ kokusu veriyorsa, küf görülüyorsa veya nemlenip topaklandıysa tüketmeyin. Hindistan cevizinin doğal yağları zamanla oksitlenebildiğinden, kötü koku özellikle tazeliğini yitirdiğinin işaretidir.
Dehidre Hindistan cevizi, rendelenmiş Hindistan cevizinin kurutulmuş hâlidir; ancak piyasadaki Hindistan cevizi rendesi farklı kalınlıklarda ve bazen nemli ya da şeker eklenmiş olabilir. Tarifin kıvamı için ürünün inceliğine ve kuruluğuna dikkat edin.
Dehidre Hindistan cevizini yumuşatmak için üzerine az miktarda ılık su, süt veya bitkisel içecek döküp birkaç dakika bekletin. Tarifinizde sıvı zaten varsa ayrıca ıslatmadan karışıma ekleyip yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Evet, dehidre Hindistan cevizi tavada veya fırında kavrulabilir. Yanmasını önlemek için düşük-orta ısıda sık sık karıştırın ve altın rengi almaya başladığında hemen ocaktan alın; soğurken de kavrulmaya devam eder.
Dehidre Hindistan cevizinin yerine, tarifin dokusuna göre Hindistan cevizi unu veya ince çekilmiş badem kullanılabilir. Bunlar aynı miktarda sıvı çekmediği için özellikle kek ve kurabiyelerde kıvam değişebilir; rendelenmiş taze Hindistan cevizi ise daha nemlidir.
Dehidre Hindistan cevizi tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun yağ içeriği nedeniyle küçük bir miktarı bile günlük enerji alımına önemli katkı yapar. Sık ve büyük porsiyonlar, toplamda harcadığınızdan fazla enerji almanıza yol açabilir.
Vitaminler
Folat
5.2µg · 1% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
Sodyum
7.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (20 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dehidre Hindistan cevizi, olgun Hindistan cevizinin beyaz iç kısmının kurutulup rendelenmesiyle elde edilir; ince rendelenmiş ya da küçük parçalı hâlde satılabilir. Kendine özgü tatlımsı kokusu ve belirgin Hindistan cevizi aroması vardır. Kuruyken hafifçe çiğnenen, nem aldığında yumuşayan bir dokusu olur.
Türkiye’de çoğunlukla kek, kurabiye ve sütlü tatlılarda kullanılır; muhallebinin üzerine serpilebilir veya ev yapımı enerji toplarına eklenebilir. Yağ ve lif bakımından yoğun, dolayısıyla küçük miktarı bile enerji açısından zengindir. Siz de aroması belirgin olsun diye yoğurda ya da yulafa bir iki kaşık ekleyebilir, ilave şeker içermeyen çeşidini tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.