Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, düşük yağlı, sebzelerle dengeli
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hindili sebzeli türlü (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 4.2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 38% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindili sebzeli türlü, hindi eti ve doğranmış sebzelerin az suyla tencerede yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Önce soğanı ve hindiyi kavurup sebzeleri ekleyin; domates, baharat ve kontrollü miktarda suyla pişirin.
Hindili sebzeli türlüye patates, kabak, patlıcan, havuç, biber ve domates konabilir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; daha çabuk pişen kabak gibi sebzeleri, patates ve havuçtan sonra eklemek dağılmalarını önler.
Hindili sebzeli türlü, bulgur pilavı, pirinç pilavı veya ekmekle iyi gider. Daha hafif bir sofra için yanına cacık ya da mevsim salatası koyabilirsiniz; yemeğin suyunu ekmekle almak da yaygın bir tercihtir.
Hindili sebzeli türlüde hindi etinin yumuşak kalması için eti küçük ve eşit parçalar halinde kesin, kısa süre kavurun ve kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağını kapalı tutup yemeğin suyunu tamamen çektirmemek kurumasını önler.
Hindili sebzeli türlü buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, hindili sebzeli türlü dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın. Çözündürüp ısıttıktan sonra tekrar dondurmayın; patates gibi sebzelerin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Hindili sebzeli türlü hem hindi göğsüyle hem but etiyle yapılabilir. Göğüs eti daha yağsızdır ve fazla pişerse kuruyabilir; but eti daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, eti sebzelerle birlikte tamamen pişirin.
Hindili sebzeli türlüye karabiber, kekik, pul biber ve kimyon yakışır. Sebzelerin tadını bastırmamak için baharatları ölçülü ekleyin; taze maydanoz veya dereotu ise servis öncesinde yemeğe ferah bir aroma verir.
Evet, hindili sebzeli türlü düdüklü tencerede pişirilebilir. Düdüklüde sıvı daha az buharlaştığı için normal tencereye göre daha az su kullanın ve sebzelerin ezilmemesi için pişirme süresini kısa tutup tencereyi kontrol edin.
Evet, hindili sebzeli türlü artan pişmiş hindiyle hazırlanabilir. Önce sebzeleri yumuşayana kadar pişirin, ardından doğranmış hindi etini sonlara doğru ekleyip iyice ısıtın; böylece önceden pişmiş et gereğinden fazla pişmez.
Vitaminler
K Vitamini
22µg · 18% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindili sebzeli türlü, Türk ev yemeklerindeki türlü geleneğini hindi etiyle buluşturan, sebzelerin ve etin birlikte pişirildiği sulu bir yemektir. Türlüde kullanılan sebzeler mevsime ve evde bulunanlara göre değişebilir; hindi parçaları yemeğe proteinli, hafif bir temel oluşturur.
Yumuşak sebzeler ve lokum gibi pişmiş hindiyle genellikle sıcak servis edilir. Yanına pilav, bulgur veya yoğurt koyarak dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz; daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi bol tutun. Porsiyon başına 6,2 g protein ve 1,7 g lif içerir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.