Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hindili nohutlu sote (250 g) 395 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 34.5 g karbonhidrat, 40.5 g protein, 11.3 g yağ ve 9.8 g lif bulunur. 14 mg B3 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
395
KCAL / 250G
Karbonhidrat
34.5g
· 13% GDV
Protein
40.5g
· 81% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
9.8g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 40% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 395 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.88 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 538 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 34.5 g | 13% |
| Lif | 9.8 g | 35% |
| Protein | 40.5 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 395 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 284 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 474 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 553 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 360 g | 569 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 711 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindili nohutlu sote, önce soğanı ve hindi kuşbaşı etini tavada pişirip ardından haşlanmış nohudu ve baharatları ekleyerek yapılır. Az miktarda su veya domates ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişirin; hindi etini fazla pişirmemek sulu kalmasına yardımcı olur.
Hindili nohutlu sotenin temel malzemeleri hindi eti, haşlanmış nohut, soğan ve yağdır. Evde sık kullanılan eklemeler biber, domates veya salça, sarımsak ve kimyondur; elinizdeki sebzelere göre tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Hindili nohutlu sote yaparken hindi etini yüksek ateşte kısa süre mühürleyip ardından kısık ateşte pişirin. Eti tavada gereğinden uzun tutmak kurutabilir; nohut ve sosu et pişmeye yakın eklemek de dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, hindili nohutlu sote konserve nohutla yapılır. Nohudu süzüp sudan geçirin ve hindi eti pişmeye yakın tavaya ekleyin; zaten pişmiş olduğu için uzun süre kaynatmayın, yoksa dağılabilir.
Hindili nohutlu sote kimyon, karabiber, pul biber ve kekikle lezzetlendirilir. Salçalı ve ev usulü bir tat için az miktarda biber salçası da ekleyebilirsiniz; baharatları hindi eti kavrulurken eklemek aromalarının yemeğe geçmesini sağlar.
Hindili nohutlu sotenin yanında bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurt servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da cacık tercih edin; sotenin sosu pilavla da iyi gider.
Hindili nohutlu sote hem hindi göğsüyle hem but etiyle yapılabilir. Göğüs daha yağsız ve hızlı pişer, ancak fazla pişerse kuruyabilir; but eti daha yoğun lezzet verir ve kısa bir kısık ateş pişirmesini iyi kaldırır.
Hindili nohutlu sotenin artanını kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, hindili nohutlu sote dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın. Sebzeler dondurup çözdürünce biraz yumuşayabilir.
Hindili nohutlu sote, protein ve lif içeren bir ana yemek olduğu için doyurucu bir öğüne uyabilir. Porsiyonun yanında pilav veya ekmek miktarını ayarlamak ve yemeği fazla yağ eklemeden pişirmek öğünün toplam enerjisini kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B3
14mg · 88% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
Folat
145µg · 36% GDV
B12
0.75µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
455mg · 65% GDV
Bakır
0.55mg · 61% GDV
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Potasyum ⭐
850mg · 25% GDV
Sodyum
538mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 395 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindili nohutlu sote, hindi etinin nohutla birlikte tavada veya tencerede pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen doyurucu bir ana yemektir. Sebzeler ve baharatlarla çeşitlendirilebilir; tek bir sabit yöresel tarifi yoktur, bu yüzden evdeki malzemeye göre şekillenir.
Hindi eti yemeğe hafif ve yumuşak bir lezzet, nohut ise tok tutan, diri bir doku verir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde yanında bulgur pilavı, pirinç pilavı veya salatayla sunabilirsiniz. Hindi protein, nohut da protein ve lif sağlar; daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.