Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuk yumurtasına göre daha büyük, protein ve yağdan zengin yumurta.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Hindi yumurtası (79 g) 135 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 9.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 19.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 79 g
135
KCAL / 79G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 33% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.61 g | 13% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 79 g | 135 kcal |
| 1 adet (yarım) | 40 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 111 kcal |
| 1 adet (orta) | 79 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 135 g | 231 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 158 g | 270 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 237 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, hindi yumurtası yenebilir; tavuk yumurtası gibi pişirilerek tüketilir. Çiğ ya da az pişmiş yumurtalarda gıda zehirlenmesi riski bulunduğundan tamamen pişirmek daha güvenlidir.
Hindi yumurtasının tadı tavuk yumurtasına benzer, ancak daha yoğun ve zengin bulunabilir. Boyutu daha büyük olduğu için tek başına omlet veya menemen yaparken porsiyonu buna göre ayarlamak işe yarar.
Hindi yumurtası genellikle tavuk yumurtasından daha büyük ve kabuğu daha kalındır; tadı da daha yoğun olabilir. Tariflerde bire bir değişim yaparken yumurta adedi yerine yumurta miktarını göz önünde bulundurun.
Hindi yumurtası yaygın satılmaz çünkü hindiler tavuklara göre daha az yumurtlar ve yumurtaları çoğunlukla yeni hindi yetiştirmek için değerlendirilir. Bu nedenle hindi yumurtası bulmak, tavuk yumurtası bulmaktan daha zordur.
Hindi yumurtası haşlanabilir, tavada pişirilebilir veya omlete eklenebilir. Tavuk yumurtasından büyük olduğu için pişme süresi değişebilir; beyazı ve sarısı tamamen katılaşana kadar pişirin.
Hindi yumurtası çoğunlukla büyük marketlerde bulunmaz; hindi yetiştiricilerinden, çiftliklerden veya yerel üreticilerden temin edilebilir. Satın almadan önce yumurtanın gıda amaçlı satışa sunulduğunu ve kabuğunun çatlak olmadığını sorun.
Hindi yumurtasını buzdolabında, kendi kartonunda ve çatlak yumurtalardan ayrı saklayın. Kabuğunu saklamadan önce yıkamayın; kullanmadan hemen önce kirliyse temizleyin ve kırdıktan sonra kısa sürede pişirin.
Hindi yumurtasının tazeliğini anlamak için kabuğunu kontrol edin; çatlak veya sızıntılı yumurtayı kullanmayın. Yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve kötü koku ya da olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Hindi yumurtasını çiğ yememek daha güvenlidir. Çiğ yumurta Salmonella gibi hastalık yapıcı mikroorganizmalar taşıyabilir; yumurtayı beyazı ve sarısı tamamen pişecek şekilde hazırlayın.
Evet, hindi yumurtası birçok tarifte tavuk yumurtasının yerine kullanılabilir. Hindi yumurtası daha büyük olduğundan kek ve hamur işi gibi hassas tariflerde yumurta adedini değil, tarifte gereken yumurta miktarını ölçün.
Vitaminler
Biotin
19.75µg · 66% GDV
B12
1.26µg · 53% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.11mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
İyot
28µg · 19% GDV
Demir
2.45mg · 14% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (79 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi yumurtası, hindiden alınan ve tavuk yumurtasından daha iri olan bir yumurtadır. Tavuk yumurtası kadar yaygın tüketilmez; bu yüzden Türkiye’de marketlerden ziyade hindi yetiştirilen yerlerde veya doğrudan üreticiden bulunabilir. Mutfakta tavuk yumurtası gibi kullanılır: haşlayabilir, tavada pişirebilir ya da çırpıp omlet yapabilirsiniz.
Tadı ve dokusu yumurtaya alışık olanlara tanıdık gelir; kahvaltıda ekmek, domates ve yeşilliklerle servis edilebilir. Protein ve yağ bakımından besleyici, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün isterseniz az yağla pişirip yanına bol sebze ekleyin; çaylı bir kahvaltıda da rahatça yer bulur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.