Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum ve C vitamini içeren, et suyundan sodyum sağlayan nişastalı garnitür
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hindi suyunda haşlanmış patates (150 g) 131 kaloridir. 100 gramında 87 kalori vardır. İçinde 30.2 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 0.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
131
KCAL / 150G
Karbonhidrat
30.2g
· 11% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 30.2 g | 11% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 87 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 104 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 87 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi suyunda haşlanmış patates yapmak için patatesleri eşit büyüklükte kesin, üzerlerini geçecek kadar hindi suyuna koyun ve hafifçe kaynatarak yumuşayana kadar pişirin. Çatalla kolayca deliniyorsa hazırdır.
Hindi suyunda haşlanmış patates fazla pişirildiğinde veya nişastalı bir patates çeşidi kullanıldığında dağılabilir. Parçaların şeklini koruması için mumsu dokulu patates seçin ve pişerken sık sık karıştırmayın.
Hindi suyunda haşlanmış patates, suda haşlanana göre daha etli ve tuzlu bir lezzet alır. Hindi suyunun tuzu ve yoğunluğu değişebildiğinden, patatese ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Hindi suyunda haşlanmış patatesin biçimini koruması için sarı veya mumsu dokulu patatesler iyi sonuç verir. Daha unlu patatesler suyu daha çok çekebilir ve uzun pişince ezilmeye yatkın olur.
Evet, hindi suyunda haşlanmış patates kabuklu pişirilebilir; önce akan su altında iyice fırçalayarak temizleyin. Piştikten sonra kabuğu kolayca soyabilir ya da patatesi kabuğuyla servis edebilirsiniz.
Hindi suyunda haşlanmış patates hindi veya tavuk kızartmasının, köftenin ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Maydanozla harmanlayıp sıcak sunabilir ya da ezerek et yemeklerinin yanına koyabilirsiniz.
Hindi suyunda haşlanmış patatese tuz eklemeden önce suyu tadın; hazır hindi suyu zaten tuzlu olabilir. Tuzsuz ev yapımı su kullandıysanız, patatesler yumuşamaya yakınken azar azar ekleyin.
Hindi suyunda haşlanmış patatesi piştikten sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı gerektiği kadar çıkarın.
Evet, hindi suyunda haşlanmış patates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve unumsu olabilir. Bu nedenle bütün veya sade servis etmek yerine çorba ya da püre içinde kullanmak daha uygundur.
Hindi suyunda haşlanmış patatesi ocakta, az miktarda hindi suyu ekleyerek kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Parçaların ezilmemesi için nazikçe karıştırın ve servis etmeden önce her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B6
0.38mg · 22% GDV
C Vitamini
11.1mg · 12% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
569mg · 17% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi suyunda haşlanmış patates, patateslerin hindi etinden hazırlanan et suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılan sade bir garnitürdür. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evdeki et suyunu değerlendirmek için hazırlanan pratik bir yemektir.
Patatesler suyunu çekip yumuşak, hafif et aromalı olur; siz ana yemeğin yanında, özellikle fırında ya da tencerede pişmiş etlerle servis edebilirsiniz. Nişastalı yapısının yanı sıra potasyum ve C vitamini sağlar; tuz miktarı kullanılan hindi suyuna göre değişir. Daha hafif ve tuzu kontrollü bir seçenek için az tuzlu et suyu kullanıp maydanoz veya karabiberle tatlandırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.