Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hindi eti, sebzeler ve köri baharatı ile sote edilmiş protein açısından zengin ana yemek.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Körili Hindi Sote (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 5.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 10.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 60% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 522 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Körili hindi sote yapmak için hindi etini lokmalık doğrayıp tavada kısa süre mühürleyin; ardından soğan ve seçtiğiniz sebzeleri ekleyip yumuşatın. Köriyi ve az miktarda sıvıyı ekleyerek hindi tamamen pişene kadar karıştırın.
Körili hindi sotenin temel malzemeleri hindi eti, köri baharatı, soğan ve sebzelerdir. Biber, mantar veya kabak ekleyebilirsiniz; domates ya da yoğurtlu bir sos da yemeğe farklı bir kıvam ve lezzet verir.
Körili hindi sote, hindi eti tavada gereğinden uzun tutulduğunda kuruyabilir. Eti eşit büyüklükte doğrayın, tavayı önceden ısıtıp kısa süre mühürleyin ve sebzelerle birlikte pişirirken az miktarda su veya et suyu ekleyin.
Evet, körili hindi sote kremasız yapılabilir. Sebzelerin suyuyla pişirebilir veya yemeğe az miktarda su, et suyu ya da domates ekleyebilirsiniz. Krema kullanmak şart değildir; yoğurt ekleyecekseniz kesilmemesi için ocağı kısın.
Körili hindi soteye kapya biber, mantar, kabak ve soğan yakışır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayıp pişme sürelerine göre ekleyin; böylece hindi pişerken sebzeler fazla yumuşamaz ve köri aroması yemeğe dengeli dağılır.
Körili hindi sotenin yanında bulgur pilavı, pirinç pilavı veya sade yoğurt servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için yeşil salata da iyi gider; sosu bol hazırladıysanız ekmekle yemek de tercih edilebilir.
Körili hindi sote kendiliğinden çok acı olmak zorunda değildir; acılık kullanılan köri karışımına ve eklenen pul bibere bağlıdır. Daha hafif bir tat için acı biber kullanmayın ve köriyi azar azar ekleyip tadına bakın.
Körili hindi soteyi piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan kapaklı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz miktarı ayrı çıkarın; kalan yemeği tekrar soğutup tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, körili hindi sote tekrar ısıtılabilir. Tavada veya mikrodalgada, her tarafı iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın; kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyebilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmanız daha uygundur.
Evet, körili hindi sote çocuklara sunulabilir; ancak köri karışımının acılığı ve yoğunluğu çocukların damak tadına göre fazla gelebilir. Daha hafif hazırlayın, eti kolay çiğnenebilecek şekilde doğrayın ve servis etmeden önce iyice piştiğinden emin olun.
Vitaminler
B3
10.62mg · 66% GDV
B12
1.08µg · 45% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B5
1.53mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Sodyum
522mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Körili Hindi Sote, kuşbaşı hindi etinin sebzelerle tavada pişirilip köri baharatlarıyla tatlandırıldığı pratik bir ana yemektir. Türkiye’nin geleneksel bir yemeği olmaktan çok, köri aromalarını ev mutfağına taşıyan modern bir sote çeşididir; kullanılan sebzeler evdeki malzemeye göre değişebilir.
Hindi eti yumuşak ve görece hafif, köri ise yemeğe sıcak ve baharatlı bir koku verir. Yanında pilav, bulgur ya da yoğurtla akşam yemeğinde sunabilir; daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ekleyebilirsiniz. Protein bakımından zengin olduğu için doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.