Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız hindi eti ve lifli yulaf ile protein ve lif kaynağı köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Yulaflı Hindi Köfte (90 g) 131 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 4.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 16.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
131
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 45% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 44 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 73 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 180 g | 261 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 240 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yulaflı hindi köfte, hindi kıyması, yulaf, yumurta ve baharatlar karıştırılarak hazırlanır. Harcı şekillendirip tavada, fırında veya airfryer’da pişirebilirsiniz; yulafın kıymayla bütünleşmesi için pişirmeden önce harcı kısa süre dinlendirin.
Yulaflı hindi köfte, harç yeterince bağlanmadığında veya köfteler erken çevrildiğinde dağılabilir. Yulafın nemi çekmesi için harcı dinlendirin, köfteleri çok büyük yapmayın ve tavada alt yüzleri kızarıp tutunana kadar dokunmayın.
Yulaflı hindi köfte fırında pişirilebilir. Köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış fırında, içleri tamamen pişene kadar tutun; hindi kıymasının güvenli olması için merkez sıcaklığı 74 °C’ye ulaşmalıdır.
Yulaflı hindi köfte için ince yulaf veya rondodan geçirilmiş yulaf ezmesi iyi sonuç verir. İri ve sert yulaflar harçta daha belirgin kalıp köftenin dokusunu pütürlü yapabilir; yulafı ekledikten sonra harcı dinlendirmek kıvamı toparlar.
Evet, yulaflı hindi köfteye galeta unu eklenebilir; ancak yulaf zaten harcı toparlamaya yardımcı olur. Harç fazla yumuşaksa az miktarda ekleyin, çünkü gereğinden fazla galeta unu köfteleri kuru ve sert yapabilir.
Evet, yulaflı hindi köfte airfryer’da pişer. Köfteleri sepete tek sıra halinde ve aralıklı yerleştirin; dışları kızarırken içlerinin de tamamen piştiğini kontrol edin. Sepeti aşırı doldurmak eşit pişmeyi zorlaştırır.
Evet, yulaflı hindi köfte çiğ veya pişmiş olarak dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir kaba aktarın; pişmiş olanları yeniden ısıtırken ortalarının da iyice ısındığından emin olun.
Pişmiş yulaflı hindi köfte, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Yulaflı hindi köftenin yanına bulgur pilavı, fırınlanmış sebzeler veya yoğurtlu bir salata yakışır. Daha hafif bir öğün için köfteleri yeşillik, domates ve yoğurtlu sosla servis edebilir; dürüm veya sandviçte de kullanabilirsiniz.
Evet, yulaflı hindi köfte dengeli bir öğünde yer alabilir. Hindi proteini ve yulafın lif içeriği öğünü doyurucu kılmaya yardımcı olur; yanında sebze tercih etmek ve kızartma yerine fırında pişirmek pratik bir seçimdir.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B3
4.14mg · 26% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
149mg · 21% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Çinko
1.35mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yulaflı hindi köfte, kıyılmış hindi etinin yulaf ve genellikle soğan, yumurta ya da baharatlarla yoğrulup köfte şeklinde pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağına uygun, klasik köftenin daha hafif bir yorumu olarak yapılır; tarifler evden eve değişebilir.
Fırında, tavada veya ızgarada pişirilen köfteler yumuşak, hafifçe doyurucu bir dokuya ve baharatlarla şekillenen sade bir tada sahiptir. Yanında yoğurt, salata ya da bulgur pilavıyla ana yemek olarak sunabilir, artanları sandviçte değerlendirebilirsiniz. Hindi eti protein sağlar; yulaf da karışıma lif katar. Daha hafif bir öğün için az yağla fırında pişirip bol salatayla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.