Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, tütsülenmiş lezzet, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindi füme yumurta (60 g) 96 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 8.7 g protein, 6.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
96
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
8.7g
· 17% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 36% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.98 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.7 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 80 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 160 kcal |
| 2 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, hindi yumurtası yenebilir; füme olması da onu tek başına yenmez hâle getirmez. Yumurtanın iyi pişmiş olduğundan ve uygun şekilde soğukta saklandığından emin olun; çiğ veya az pişmiş yumurtada gıda güvenliği riski vardır.
Evet, hindi yumurtası genellikle tavuk yumurtasından daha iri ve daha yoğun lezzetlidir; füme işlemi buna belirgin isli bir aroma ekler. Bu nedenle sade yenildiğinde ya da hafif malzemelerle servis edildiğinde füme tadı daha çok hissedilir.
Hindi füme yumurta nadir bulunur çünkü hindiler çoğunlukla et üretimi için yetiştirilir ve tavuklara kıyasla daha az yumurta verir. Üretim ve satış hacmi düşük olduğundan Türkiye’de yumurta reyonlarında yaygın bir ürün değildir.
Hindi füme yumurta genellikle önce tamamen pişirilip ardından kabuğu soyularak tütsülenir; bazı yöntemlerde tütsüleme pişirme aşamasıyla birlikte yapılır. Evde hazırlarken yumurtanın içinin de güvenli biçimde piştiğinden emin olun ve tütsüleme sonrasında soğukta saklayın.
Evet, hindi füme yumurta pek çok tarifte tavuk yumurtasının yerine kullanılabilir. Hindi yumurtası daha iri olabileceği ve füme aroması taşıdığı için tarifin kıvamını ve lezzetini etkileyebilir; özellikle omlet ve hamur işlerinde miktarı yumurtanın boyutuna göre ayarlayın.
Hindi füme yumurtanın tüketime hazır olup olmadığı ürüne ve tütsüleme yöntemine göre değişir. Tamamen pişirilmiş bir ürün soğuk ya da ısıtılarak yenebilir; yalnızca tütsülenmiş ama içi pişmemiş yumurtayı ise iyice pişirmeden tüketmeyin.
Hindi füme yumurtayı buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın; özellikle kabuğu soyulmuş veya pişmişse oda sıcaklığında bekletmeyin. Ambalajı açılmış ürünü geciktirmeden tüketin ve üzerinde belirtilen saklama koşulları varsa bunlara uyun.
Evet, hindi füme yumurta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu lastiksi veya daha kuru hâle gelebilir. Bütün olarak dondurmak yerine doğrayıp hava almayan bir kapta saklamak, sonrasında sıcak yemeklerde kullanmayı kolaylaştırır.
Hindi füme yumurta sandviçlere, salatalara ve kahvaltılık tabaklara eklenebilir. İsli aroması güçlü olduğu için yanında sade ekmek, yeşillik veya hafif sebzeler iyi gider; tuzlu başka malzemeler kullanıyorsanız yemeğin tuzunu baştan ölçülü ekleyin.
Evet, içi tamamen pişmiş ve soğukta uygun biçimde saklanmış hindi füme yumurta hamilelikte yenebilir. Az pişmiş ya da nasıl hazırlandığı belirsiz yumurtalardan kaçının; füme işleminden önce pişirilmiş olması, yumurtanın mutlaka tam piştiği anlamına gelmez.
Vitaminler
B12
1.02µg · 43% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi füme yumurta, yumurtanın hindi füme dilimleriyle birlikte hazırlandığı, özellikle kahvaltıya uygun bir protein seçeneğidir. Hindi fümenin tuzlu, tütsülü tadı yumurtanın daha yumuşak lezzetiyle dengelenir; tarifte yumurta haşlanmış ya da tavada pişirilmiş olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve yeşilliklerle; daha hafif bir öğün için de salatayla servis edebilirsiniz. Porsiyon başına yaklaşık 60 g olan bu yiyecek protein bakımından zengindir; yanında sebze tercih etmek tabağı dengelemeye yardımcı olur. Hindi füme zaten tuzlu olabileceğinden ek tuzu tadına baktıktan sonra ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.