Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Hindi füme ile doldurulmuş, tavada pişirilmiş ince yufka gözleme.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindi füme dolgulu yufka gözleme (180 g) 450 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 61.2 g karbonhidrat, 27.4 g protein, 10.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 39.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
450
KCAL / 180G
Karbonhidrat
61.2g
· 22% GDV
Protein
27.4g
· 55% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 24% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 450 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1170 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 61.2 g | 22% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 27.4 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 450 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 71 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 500 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 625 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi füme dolgulu yufka gözleme, ince yufkanın füme hindiyle doldurulup sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılan bir gözleme çeşididir. Yufka dışı kızarırken içindeki hindi ısınır; genellikle sıcak servis edilir.
Hindi füme dolgulu yufka gözleme, yufkanın içine doğranmış füme hindi ve isteğe bağlı peynir ya da sebze konup kapatılarak yapılır. Kenarlarını kapatın ve yağsız ya da az yağlı tavada iki yüzü kızarana kadar pişirin.
Hayır, füme hindi genellikle önceden pişmiş veya tüketime hazır olduğu için ayrıca pişirilmesi gerekmez. Gözlemeyi tavada içi ısınana ve yufka kızarana kadar pişirmek yeterlidir; paketteki hazırlama talimatı farklıysa onu izleyin.
Hindi füme dolgulu yufka gözleme, geleneksel gözlemenin hamur ve pişirme yöntemini kullanır; temel farkı iç harcında füme hindi bulunmasıdır. Klasik gözlemelerde peynir, patates veya ıspanak gibi içler yaygındır.
Hindi füme dolgulu yufka gözleme çoğunlukla fazla doldurulduğunda veya kenarları iyi kapatılmadığında açılır. İç harcı yufkanın ortasında tutun, kenarlarda boşluk bırakın ve pişirmeden önce kenarlara bastırarak kapatın.
Hindi füme dolgulu yufka gözlemenin yanına ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Kahvaltıda domates, salatalık ve çayla; daha doyurucu bir öğünde ise çorba ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.
Evet, hindi füme dolgulu yufka gözleme kahvaltıda sıcak olarak yenebilir. Yanına domates, salatalık ve çay eklemek yaygın bir sunum sağlar; füme hindinin tuzlu tadı nedeniyle iç harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Pişmiş hindi füme dolgulu yufka gözlemeyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Pişmiş hindi içeren artıkları oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve güvenli saklama için birkaç gün içinde tüketin.
Hindi füme dolgulu yufka gözlemeyi tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek yeniden ısıtın. Böylece içi ısınırken yufka da çıtırlığını korur; mikrodalga daha hızlıdır ancak yufkayı yumuşatabilir.
Evet, pişmiş hindi füme dolgulu yufka gözleme dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada içi iyice ısınana kadar pişirin.
Vitaminler
B3
8.1mg · 51% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
1170mg · 51% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 450 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi füme dolgulu yufka gözleme, ince açılmış yufkanın hindi füme ile doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan gözlemenin bir çeşididir. Gözleme, Türkiye’de evlerde ve gözlemecilerde yapılan, iç harcı yöreye ve eldeki malzemeye göre değişen sevilen bir hamur işidir.
Sıcakken dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur; kahvaltıda, çay saatinde veya pratik bir öğün olarak ayranla servis edebilirsiniz. Hindi füme protein sağlarken yufka karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 15,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, gözlemeyi fazla yağ eklemeden pişirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.