Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein ve B vitaminleri kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindi flato (120 g) 137 kaloridir. 100 gramında 114 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
137
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 90% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 67 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 137 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 34 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 114 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi flato, içi tamamen pişene kadar tavada, ızgarada veya fırında pişirilir. Eti kurutmamak için yüksek ateşte kısa süre mühürleyip orta ateşte tamamlayın; en kalın noktasının iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalıdır.
Hindi flato tavada az miktarda yağla pişirilebilir. Tavayı önceden ısıtın, eti iki yüzü renk alana kadar mühürleyin ve kalınlığına göre pişirmeyi sürdürün; kesmeden önce birkaç dakika dinlendirmek suyunun korunmasına yardımcı olur.
Hindi flato fazla pişirildiğinde kurur; yağ oranı düşük eti ateşte gereğinden uzun tutmamak gerekir. Pişirmeden önce kısa süre marine etmek ve piştikten sonra dinlendirmek daha sulu, yumuşak bir sonuç sağlar.
Hindi flato fırında, önceden ısıtılmış fırında üzeri kapalı veya sosla nemlendirilmiş şekilde pişirilebilir. Pişme süresi parçanın kalınlığına göre değişir; iç sıcaklığın 74°C’ye ulaştığını termometreyle kontrol edin.
Hindi flato zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edilebilir. Buzdolabında bekletin ve çiğ ete değen marinadı pişmiş etin üzerine dökmeyin; sos olarak kullanacaksanız önce kaynatın.
Hindi flato, genellikle hindi göğsünden hazırlanan kemiksiz ve yağsız bir et parçasıdır. Sade, taze hindi flato minimal işlenmiş bir gıdadır; salam veya füme hindi gibi işlenmiş şarküteri ürünleriyle aynı şey değildir.
Çiğ hindi flato buzdolabında genellikle bir ila iki gün içinde pişirilmelidir. Sızıntıların başka yiyeceklere bulaşmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında saklayın.
Hindi flato dondurulabilir; hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun. Buzdolabında çözdürülen çiğ eti pişirmeden tekrar dondurmak güvenlidir; oda sıcaklığında çözdürülmüş eti yeniden dondurmayın.
Pişmiş hindi flato buzdolabında kapalı bir kapta üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra iki saat içinde soğutup dolaba kaldırın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, hindi flato yağsız protein ve B vitaminleri sağlayan bir et seçeneğidir. Sade pişirildiğinde dengeli bir öğünde kullanılabilir; tuz ve doymuş yağı artırmamak için kızartma yerine ızgara, fırın veya tava yöntemlerini tercih edin.
Vitaminler
B3
12.48mg · 78% GDV
B6
0.67mg · 39% GDV
B5
0.94mg · 19% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
244mg · 35% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Sodyum
67mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi flato, hindinin kemiksiz, yağsız fileto parçasıdır; tek başına bir yemek değil, pişirilmeye hazır bir et kesimidir. Türkiye’de hindi, tavuk kadar sık tüketilmese de özellikle fırında veya tavada hazırlanan pratik öğünlerde tercih edilir.
Hindi flato hafif ve nötr tatlıdır; fazla pişerse kuruyabileceğinden kısa süre marine edip orta ateşte pişirmek iyi sonuç verir. Izgara ya da fırınlanmış olarak salata, sebze ve pilavla sunabilir, sandviçlere ekleyebilirsiniz. 100 gramında 23,7 g protein ve 1,2 g yağ bulunur; bu nedenle protein ağırlıklı, yağsız bir öğün isteyenlere uygundur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.