Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Yüksek proteinli, hafif çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Hindi etli kereviz çorbası (300 g) 171 kaloridir. 100 gramında 57 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 4.2 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 34.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
171
KCAL / 300G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 51% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 200 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 450 g | 257 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 57 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi etli kereviz çorbası, hindi eti ve kereviz yumuşayana kadar pişirilip isteğe göre pürüzsüz olana dek blenderdan geçirilerek yapılır. Önce hindi etini haşlayıp suyunu kullanabilir, kerevizi ve diğer sebzeleri bu suyla pişirebilirsiniz.
Hindi etli kereviz çorbasında temel olarak hindi eti, kereviz ve su ya da et suyu bulunur. Soğan, patates, havuç, limon ve baharatlar yaygın eklemelerdir; tarifine göre süt, krema veya yoğurtla kıvamı da zenginleştirilebilir.
Hindi etli kereviz çorbasında genellikle kereviz kökü kullanılır; Türkçede tek başına “kereviz” çoğunlukla kökü ifade eder. Sapları da ekleyebilirsiniz, ancak aromaları daha belirgin olduğu için daha az kullanıp pişerken tadına bakmanız iyi olur.
Hindi etli kereviz çorbası için göğüs eti veya kemiksiz but eti kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha yağsızdır; but eti ise uzun pişirmede daha sulu kalır. Eti küçük parçalara doğrayın ve çorbaya eklemeden önce tamamen pişirin.
Evet, hindi etli kereviz çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz; ancak önce hindi parçalarını ayırın. Sebzeleri pürüzsüzleştirdikten sonra eti didikleyip yeniden eklemek, çorbanın kıvamını kremsi tutarken hindi parçalarının dokusunu korur.
Hindi etli kereviz çorbasını koyulaştırmak için patatesi kerevizle birlikte pişirip blenderdan geçirin. Daha yoğun bir kıvam isterseniz az miktarda un veya nişastayı soğuk suyla açıp çorbaya karıştırarak birkaç dakika kaynatabilirsiniz.
Limonu hindi etli kereviz çorbası ocaktan alındıktan sonra ekleyin; böylece taze ekşiliği daha belirgin kalır. Yoğurt veya süt kullandıysanız, limonun kesilme riskini azaltmak için önce çorbadan biraz alıp limonla karıştırın, sonra tencereye ekleyin.
Hindi etli kereviz çorbası, yanında ekmek veya hafif bir salatayla servis edilebilir. Üzerine ince kıyılmış kereviz yaprağı, karabiber ya da birkaç damla limon eklemek lezzetini tamamlar; çorba zaten doyurucuysa yanına ağır bir yemek gerekmez.
Hindi etli kereviz çorbasını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve çorbayı her seferinde iyice buhar çıkana kadar ısıtın.
Evet, hindi etli kereviz çorbası dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın. Krema veya yoğurt içeren çorbalar çözüldüğünde ayrışabilir; bu durumda kısık ateşte ısıtırken iyice karıştırın.
Vitaminler
B3
7.5mg · 47% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
K Vitamini
30.6µg · 26% GDV
B12
0.57µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
237mg · 34% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi etli kereviz çorbası, kerevizle hindi etinin birlikte pişirildiği, evde kolayca hazırlanan hafif bir çorbadır. Kerevizin kök kısmı ya da sapları kullanılabilir; tarifler sebze, su veya et suyuyla tamamlanır.
Yumuşak kereviz aroması ve didiklenmiş hindinin doyurucu dokusuyla, soğuk günlerde öğle veya akşam yemeğine yakışır; yanında ekmekle servis edebilir, daha hafif bir öğün için ekmeği azaltabilirsiniz. Porsiyon başına 7,6 g protein içermesi, onu protein ağırlıklı ama hafif bir çorba seçeneği yapar. Siz de kalan hindi etini değerlendirmek için çorbaya ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.