Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hindi Etli Brokoli (200 g) 202 kaloridir. 100 gramında 101 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 7.4 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 158 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %132'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
202
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 49% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 101 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 121 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 101 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi etli brokoli, kuşbaşı hindi etini tavada pişirip brokoliyle birleştirerek yapılır. Eti önce renk alana kadar soteleyin; brokoliyi sonradan ekleyip yumuşayana kadar kısa süre pişirin.
Hindi eti ve brokoli temel malzemelerdir. Soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber lezzet katabilir; limon suyu veya yoğurtla servis etmek de yemeği tamamlar.
Hindi etini yüksek ateşte kısa süre soteleyip fazla pişirmemek yumuşak kalmasına yardımcı olur. Et büyük parçalıysa eşit pişmesi için küçük ve benzer boyutlarda doğrayın.
Brokoliyi hindi eti piştikten sonra ekleyin ve az suyla, kapağı kapalı şekilde kısa süre pişirin. Çatal kolayca giriyor ama çiçekler şeklini koruyorsa ocaktan alabilirsiniz.
Hindi etli brokoliye karabiber, pul biber, kekik ve sarımsak yakışır. Daha ferah bir tat için pişirme sonunda limon sıkabilir; yoğun sos kullanmadan malzemelerin lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Hindi etli brokoli pilav, bulgur veya patatesle doyurucu bir öğün olur. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz yoğurt ya da limonlu bir salata sunabilirsiniz.
Evet, hindi etli brokoli buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve iyice ısıtarak tüketin.
Evet, hindi etli brokoli dondurulabilir; ancak çözüldüğünde brokolinin dokusu yumuşayabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra tamamen ısıtın.
Hindi etli brokoli, protein içeren hindi eti ve sebzeyi bir araya getirdiği için kilo verme hedefinde öğün seçeneği olabilir. Porsiyonu ve eklenen yağlı sosları kontrol etmek önemlidir.
Hindi etli brokoli, şekerli sos eklenmeden hazırlandığında düşük karbonhidratlı bir öğün olabilir. Porsiyon ve eşlikçileri kan şekeri yanıtını etkileyebilir; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
158µg · 132% GDV
C Vitamini
69mg · 77% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Fosfor
324mg · 46% GDV
Çinko
2.36mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
610mg · 18% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi etli brokoli, küçük parçalara ayrılmış brokolinin hindi etiyle birlikte pişirildiği pratik bir ana yemektir. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, evdeki malzemeye ve damak tadına göre şekillenen bir yemektir; soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanabilir.
Brokoli yumuşarken hafif diri kalabilir; hindi eti de yemeğe doyuruculuk katar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında yoğurtla ya da pilavla servis edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bu yemek, daha hafif bir öğün isteyenlere de uygundur. Karbonhidratı düşük tutmak için pilav yerine mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.