Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Hindi but etiyle hazırlanan, pirinç bazlı doyurucu pilav yemeği.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hindi But Pilavı (250 g) 413 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 42.5 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 13.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 37.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
413
KCAL / 250G
Karbonhidrat
42.5g
· 15% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 26% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 413 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 42.5 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 413 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 578 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 743 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi but pilavı, önce yumuşayana kadar pişirilen hindi butu ve pirincin et suyu ile bir araya getirilmesiyle yapılır. Pirinci kavurup sıcak et suyunu ekleyin; pişen eti didikleyerek pilava karıştırın veya üzerine yerleştirin.
Hindi but pilavında eti kısık ateşte, yeterli sıvıyla ve kapağı kapalı olarak pişirmek yumuşak kalmasına yardımcı olur. But eti piştikten sonra kemiklerinden ayırıp pilava ekleyin; pilavla birlikte uzun süre pişirmek eti kurutabilir.
Hindi but pilavında tane tane sonuç için baldo pirinç sık tercih edilir. Pirinci nişastasının bir kısmı gidene kadar yıkayıp süzün; pişirme suyunu pirincin cinsine ve kullandığınız et suyunun miktarına göre ayarlayın.
Hindi but pilavı genellikle fazla su, iyi süzülmemiş pirinç veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra ölçülü sıcak et suyu ekleyin ve pilavı kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
Evet, hindi but pilavı düdüklü tencerede hazırlanabilir; ancak et ile pirinci aynı sürede pişirmek uygun olmayabilir. Önce butu yumuşayana kadar düdüklüde pişirin, ardından pirinci et suyuyla ocakta veya tencerede tamamlayın.
Evet, hindi but pilavı kemikli butla yapılabilir; kemik pişirme suyuna lezzet verir. Eti piştikten sonra kemikten ayırın ve pilava ekleyin. Pilavı servis etmeden önce küçük kemik parçaları kalmadığını kontrol edin.
Hindi but pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider; bunlar pilavın doyurucu yapısını dengeler. Türk sofralarında turşu ya da közlenmiş sebze de tercih edilebilir.
Evet, önceden pişmiş hindi etiyle hindi but pilavı hazırlayabilirsiniz. Pirinci ayrı pişirip didiklenmiş eti sonlara doğru ekleyin; böylece et yeniden uzun süre pişip kuruma riskine girmez.
Hindi but pilavını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken az miktarda su ekleyip her tarafı iyice buhar çıkana kadar ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, hindi but pilavı dondurucuda saklanabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; çözdürme ve yeniden ısıtma sırasında pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun. Pirincin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Vitaminler
B3
9.5mg · 59% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B12
0.88µg · 37% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
313mg · 45% GDV
Çinko
3.38mg · 31% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
463mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 413 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi But Pilavı, pirincin hindi but etiyle birlikte pişirildiği doyurucu bir pilav çeşididir. Evde hazırlanan tariflerde et önce yumuşatılır; pirinç, etin suyu ve tercih edilen baharatlarla aynı tencerede pişirilerek lezzetini içine çeker. Tariften tarife soğan ya da farklı baharatlar da eklenebilir.
Tane tane pilavın yanında yumuşak hindi eti sunan bu yemek, Türkiye’de öğle veya akşam sofrasında ana yemek olarak yenir; cacık, yoğurt ya da mevsim salatasıyla iyi gider. Pirinç ağırlıklı olduğu için enerji sağlayan, hindi sayesinde de protein içeren bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanabilir, yanında sebze veya salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.88g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.