Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük yağ, B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindi but eti (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 85% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi but etini kurutmadan pişirmek için önce yüzeyini kurulayın, tavayı iyice ısıtıp eti her iki yüzü kızarana kadar mühürleyin. Ardından orta ateşte içi tamamen pişene kadar devam edin; kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Hindi but eti fazla pişirildiğinde veya çok yüksek ateşte uzun süre tutulduğunda sertleşip kurur. Kalın parçaları daha eşit pişirmek için eti oda sıcaklığına yaklaştırın, pişerken sık sık kesmeyin ve piştikten sonra dinlendirin.
Hindi but etini tavada pişirmek için az miktarda yağla ısıtılmış tavada iki tarafını kızartın, sonra ateşi orta seviyeye indirin. Parçanın kalınlığına göre pişme süresi değişir; içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Evet, hindi but eti marine edilebilir; yoğurt, zeytinyağı, limon, sarımsak ve baharatlar lezzet verir. Marine sosunu buzdolabında kullanın ve çiğ etle temas etmiş sosu pişirmeden servis etmeyin.
Hindi but etini fırında pişirmek için baharatlayıp fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış fırında içi tamamen pişene kadar tutun. Üzerinin fazla kızardığını görürseniz folyoyla örtün; pişme sonrası dinlendirmek etin suyunu korur.
Hindi but etinin en kalın noktası en az 74 °C’ye ulaşmalıdır. Gıda termometresini kemiğe değdirmeden kullanın; etin rengi tek başına güvenli piştiğini anlamak için yeterli değildir.
Evet, hindi but eti mangalda pişirilebilir. Eti önce orta ateşte pişirip son aşamada doğrudan ateşte kızartın; alevlerin eti yakmasını önleyin ve iç sıcaklığının 74 °C’ye ulaştığını kontrol edin.
Hayır, hindi but etini yıkamayın; su sıçraması çiğ etteki bakterileri lavaboya ve yakındaki yüzeylere taşıyabilir. Eti doğrudan hazırlayın, ardından ellerinizi, bıçağı ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Çiğ hindi but etini buzdolabında ağzı kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve kısa sürede pişirin. Pişmiş artan eti de iki saat içinde soğutup kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Evet, hindi but eti dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalaja koyun; çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında bekletin ve çözünen eti yeniden dondurmadan önce pişirin.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.66mg · 39% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi but eti, hindinin but kısmından alınan ve kemiksiz dilimlendiğinde biftek gibi pişirilebilen ettir. Göğüs etine göre daha koyu renkli ve lezzeti daha belirgindir; kasapta bütün parça ya da dilim hâlinde bulabilirsiniz.
Tavada mühürleyip fırında tamamlayabilir veya ızgarada pişirebilirsiniz. Türkiye’de pilav, salata ya da közlenmiş sebzelerle ana yemek olarak sunulur; artan parçalar sandviçe de yakışır. Yağı az, proteini yüksek bir seçenektir; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha sulu kalması için fazla pişirmeyin, hafif bir tabak için yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.