Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hibiskus yaprağı Kaç Kalori?
Yapraklı, düşük kalorili, lif ve mikrobesin içeren bitkisel gıda
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Hibiskus yaprağı (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 37 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 34.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hibiskus yaprağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 17% · Yağ 8%
Hibiskus yaprağı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Hibiskus yaprağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| 1 adet (bütün) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 19 kcal |
| 10 adet (bütün) | 50 g | 19 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 37 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hibiskus yaprağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hibiskus yaprağı yenir mi?
Evet, yenilebilir; özellikle bazı Hibiscus sabdariffa çeşitlerinin yaprakları sebze olarak kullanılır. Süs bitkisi olarak yetiştirilmiş ve ilaçlanmış bir bitkinin yaprağını tüketmeyin; yenilebilir tür olduğundan emin olun ve yaprakları iyice yıkayın.
Hibiskus yaprağından çay yapılır mı?
Yaprakları sıcak suda demleyebilirsiniz, ancak bilinen hibiskus çayı genellikle yapraktan değil, çiçeğin etli çanak yapraklarından hazırlanır. Yaprak demlemesinin tadı ve geleneksel kullanımı bu çaydan farklıdır.
Hibiskus yaprağı nasıl pişirilir?
Hibiskus yaprağını yıkayıp doğrayın; soğan ve baharatla soteleyebilir veya çorba ve sulu yemeklere ekleyebilirsiniz. Yaprak pişerken yumuşar ve hafif kaygan, koyulaştırıcı bir doku bırakabilir.
Hibiskus yaprağının tadı nasıldır?
Hibiskus yaprağı hafif ekşimsi, otsu bir tada sahiptir; belirgin ekşilik türüne ve yaprağın olgunluğuna göre değişebilir. Pişirildiğinde tadı yumuşar, limon, sarımsak ve acı biberle iyi uyum sağlar.
Hibiskus yaprağı ile hibiskus çiçeği aynı şey midir?
Hayır. Hibiskus yaprağı yeşil kısımdır ve sebze gibi pişirilir; hibiskus çayı olarak bilinen kırmızı içecek ise çoğunlukla çiçeğin etli çanak yapraklarından yapılır. Bu nedenle tatları ve mutfaktaki kullanımları aynı değildir.
Hibiskus yaprağı çiğ yenir mi?
Evet, yenilebilir türün taze ve iyi yıkanmış yaprakları çiğ tüketilebilir; ancak tadı ekşimsi, dokusu da pişmiş hâline göre daha sert veya kaygan olabilir. İlk kez deniyorsanız az miktarla başlayıp salataya karıştırabilirsiniz.
Hibiskus yaprağı hangi yemeklerde kullanılır?
Hibiskus yaprağı çorbalara, yahnilere ve sebze sotelemelerine eklenebilir; bazı mutfaklarda koyulaştırıcı etkisi için de kullanılır. Türkiye’de pazarda yaygın bir yeşillik değildir, bu yüzden tariflerde ıspanakla bire bir aynı sonucu vermeyebilir.
Hibiskus yaprağı nasıl saklanır?
Taze hibiskus yaprağını yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Kullanacağınız zaman yıkayın; yapraklar solmuş, sümüksü hâle gelmiş veya kötü kokmuşsa tüketmeyin.
Hibiskus yaprağı dondurulur mu?
Evet, hibiskus yaprağını yıkayıp iyice kuruttuktan sonra doğrayarak dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata yerine çorba, sote ve sulu yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Hibiskus yaprağı hamilelikte yenir mi?
Yemeklerde kullanılan miktardaki yaprak ile yoğun yaprak çayı veya takviyeler aynı şey değildir; hamilelikte yaprağın güvenliğine ilişkin bilgi sınırlıdır. Düzenli ya da yüksek miktarda tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Hibiskus yaprağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
34.5µg · 29% GDV
C Vitamini
5.4mg · 6% GDV
A Vitamini
43.5µg · 5% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Hibiskus yaprağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hibiskus yaprağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hibiskus yaprağı Nedir?
Hibiskus yaprağı, yenilebilir hibiskus türlerinin—özellikle roselle olarak bilinen türün—yeşil yapraklarıdır. Çay olarak tanınan kırmızı hibiskus içeceği ise çoğunlukla yapraklardan değil, bitkinin çanak yapraklarından hazırlanır. Yapraklar Türkiye’de yaygın bir günlük sebze değildir; bulunursa taze yeşillik gibi değerlendirilebilir.
Tadı hafif ekşimsi, dokusu pişince yumuşak ve biraz kaygan olabilir. Bazı Afrika ve Asya mutfaklarında çorba ve sulu yemeklere katılır; siz de evde mercimekli bir çorbada ya da kısa süre sotelenmiş şekilde deneyebilirsiniz. Lif içeren, kalorisi düşük bir sebzedir. Ekşiliği ve dokusu belirginleşmesin isterseniz fazla pişirmeyin; bakliyat ve tahıllarla iyi gider.
Hibiskus yaprağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hibiskus yaprağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hibiskus yaprağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hibiskus yaprağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hibiskus yaprağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hibiskus yaprağı ile Karşılaştır
Hibiskus yaprağı Gibi Besinler
Hibiskus yaprağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.