Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuklu herse Kaç Kalori?
Buğday ve tavukla yapılan geleneksel, doyurucu yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuklu herse (250 g) 390 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 46 g karbonhidrat, 23 g protein, 12.8 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 27.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu herse Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
390
KCAL / 250G
Karbonhidrat
46g
· 17% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 24% · Yağ 29%
Tavuklu herse besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 390 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.25 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 46 g | 17% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuklu herse Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 390 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 281 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 281 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu herse Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu herse nedir, nasıl yapılır?
Tavuklu herse, buğdayın tavukla uzun süre pişirilip yumuşatıldığı geleneksel, doyurucu bir yemektir. Genellikle temel malzemelerle evde hazırlanır; buğday ve tavuk iyice özleşince karıştırılarak pürüzsüz, koyu bir kıvam elde edilir.
Tavuklu herse hangi yöreye aittir?
Tavuklu herse, Anadolu’nun farklı yörelerinde yapılan geleneksel bir yemektir; tek bir yöreyle sınırlı olduğunu söylemek doğru olmaz. Tarif ve adı bölgeden bölgeye değişebilir, bu nedenle yerel tariflerde kullanılan malzemeler farklılaşabilir.
Tavuklu herse ile keşkek arasındaki fark nedir?
Tavuklu herse ile keşkek benzer şekilde buğdayın etle uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır, ancak tarifleri ve kıvamları yöreye göre değişir. Herse tavukla da yapılabilir; keşkek ise çoğunlukla düğün ve özel gün yemeği olarak bilinir.
Tavuklu herse için hangi buğday kullanılır?
Tavuklu herse için genellikle aşurelik buğday ya da yarma kullanılır. Buğdayın taneleri pişince yumuşamalı ve tavukla karışınca koyu bir kıvam almalıdır; kırık buğday daha çabuk pişebileceğinden pişme durumunu kontrol edin.
Tavuklu herse yaparken buğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Evet, tavuklu herse için buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır ve yemeğin daha eşit kıvam almasına yardımcı olur. Islatmadıysanız buğdayı iyice yumuşayana kadar pişirin; tencereye gerektiğinde sıcak su ekleyin.
Tavuklu herse neden fazla katı veya yapışkan olur?
Tavuklu herse, buğday uzun süre pişip nişastasını saldığı için koyulaşır; soğuyunca daha da katılaşabilir. Kıvamı açmak için ısıtırken azar azar sıcak su veya tavuk suyu ekleyip karıştırın.
Tavuklu herse hangi tavukla yapılır?
Tavuklu herse için kemikli but veya baget eti lezzetli bir tavuk suyu verdiğinden iyi seçimdir. Göğüs eti de kullanılabilir; ancak kolay kuruyabileceği için fazla pişirmeyin ve didikledikten sonra yemeğe geri ekleyin.
Tavuklu herse yanında ne servis edilir?
Tavuklu herse yanında yoğurt, turşu veya mevsim salatası servis edilebilir. Yemeğin kendisi doyurucu ve kıvamlı olduğundan, ferah ve hafif eşlikçiler sofrayı dengeler; üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber de eklenebilir.
Tavuklu herse artınca nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan tavuklu herseyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Isıtırken tencerede azar azar su veya tavuk suyu ekleyip karıştırın; yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar pişirin ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Tavuklu herse düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, tavuklu herse düdüklü tencerede yapılabilir; buğday ve tavuk daha hızlı yumuşar. Düdüklüde pişirdikten sonra tencereyi güvenli şekilde açın, tavuk etini ayıklayıp buğdayla karıştırın ve istediğiniz koyu kıvama gelene kadar açık tencerede ezin.
Tavuklu herse Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
7mg · 44% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Fosfor
255mg · 36% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Tavuklu herse Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu herse Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu herse Nedir?
Tavuklu herse, buğdayın tavukla birlikte iyice yumuşayana kadar pişirilip ezilmesiyle hazırlanan, koyu kıvamlı ve geleneksel bir yemektir. Anadolu’nun farklı yörelerinde ev sofralarında ve kalabalık davetlerde karşınıza çıkabilir; tarif ve kıvam yöreden yöreye değişir.
Sıcakken, çoğunlukla ana yemek olarak sunulur; üzerine tereyağı gezdirenler de vardır. Buğdayın doyurucu karbonhidratlarını tavuktan gelen proteinle bir araya getirir. Siz daha hafif bir tabak isterseniz tereyağını azaltabilir, yanında mevsim salatası veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Tavuklu herse Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu herse İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu herse Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavuklu herse Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu herse Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Tavuklu herse ile Karşılaştır
Tavuklu herse Gibi Besinler
Tavuklu herse hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.