Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hengel mantı Kaç Kalori?
Klasik hamur, kıymasız, yoğurtlu soslu mantı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Hengel mantı (200 g) 340 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 7.4 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 136 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Hengel mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
340
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 13% · Yağ 20%
Hengel mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 340 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 56 g | 20% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Hengel mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 340 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 68 kcal |
| 2 adet (bütün) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hengel mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hengel mantı nedir?
Hengel mantı, ince açılmış hamurun genellikle kare veya baklava biçiminde kesilip haşlanmasıyla yapılan yöresel bir hamur yemeğidir. Klasik et içermeyen hali sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağıyla servis edilir.
Hengel mantı nasıl yapılır?
Hengel mantı, un, su ve tuzla hazırlanan hamurun açılıp küçük parçalara kesilmesi ve kaynar suda haşlanmasıyla yapılır. Pişince süzülür; üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos eklenir.
Hengel mantı ile klasik mantı arasındaki fark nedir?
Hengel mantı genellikle içi doldurulmadan, kesilmiş hamur parçaları halinde hazırlanır; klasik mantı ise çoğunlukla kıymalı içle kapatılır. Hengel mantıda yoğurt ve tereyağlı sos öne çıkar, ancak yöresel tarifler değişebilir.
Hengel mantının içinde ne olur?
Klasik Hengel mantının içinde kıyma bulunmaz; temel malzemesi hamurdur. Bazı yöresel veya ev tariflerinde patatesli iç kullanılabilir, bu yüzden sipariş verirken ya da tarif seçerken iç harcını sormak faydalıdır.
Hengel mantı hangi yöreye aittir?
Hengel mantı, özellikle Doğu ve Kuzeydoğu Anadolu’da bilinen, Kafkas mutfaklarıyla da ilişkilendirilen bir yemektir. Kars, Ardahan ve Erzurum çevresinde farklı adlarla ve yöresel tariflerle karşılaşabilirsiniz.
Hengel mantı nasıl servis edilir?
Hengel mantı çoğunlukla haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla servis edilir. Bazı evlerde tereyağına pul biber eklenir; yoğurt sosunu hamur sıcakken eklemek yemeğin daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Hengel mantı hamuru neden sert olur?
Hengel mantı hamuru fazla un kullanıldığında, yeterince dinlendirilmediğinde veya çok kalın açıldığında sertleşebilir. Hamuru yoğurduktan sonra üstü kapalı dinlendirin ve eşit kalınlıkta açın; böylece parçalar daha dengeli pişer.
Hengel mantı patatesli yapılır mı?
Evet, Hengel mantı bazı yörelerde veya ev tariflerinde patatesli hazırlanır. Haşlanıp ezilmiş patates hamur parçalarının içine konabilir; ancak klasik et içermeyen tarif çoğunlukla iç harçsızdır ve yoğurtla servis edilir.
Hengel mantı haşlanırken dağılmaması için ne yapılır?
Hengel mantının dağılmaması için hamuru çok ince açmayın, parçaları keserken kenarlarını düzgün bırakın ve kaynayan suya azar azar ekleyin. Haşlama sırasında nazikçe karıştırmak, hamur parçalarının birbirine yapışmasını da önler.
Hengel mantı artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş Hengel mantıyı yoğurt sosundan ayrı olarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyin. Yoğurtlu sosla bekletmek hamurun fazla yumuşamasına neden olabilir.
Hengel mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Hengel mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hengel mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hengel mantı Nedir?
Hengel mantı, Kars ve çevresinde, ayrıca Doğu Anadolu’nun bazı yörelerinde yapılan etsiz bir hamur yemeğidir. Küçük iç dolgulu mantılardan farklı olarak hamur çoğunlukla kare parçalar hâlinde kesilir, haşlanır ve sosla servis edilir.
Yumuşak, doyurucu hamur parçaları genellikle sarımsaklı yoğurtla; üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biber eklenerek yenir. Evde ana yemek olarak sunabilir, yanına hafif bir salata koyabilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; yoğurtla birlikte protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Hengel mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hengel mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hengel mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hengel mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hengel mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Hengel mantı ile Karşılaştır
Hengel mantı Gibi Besinler
Hengel mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.