Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, ince açılmış yufka ekmeği; un bazlı ve enerji yoğun.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Helvalı yufka ekmeği (60 g) 214 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 40.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 3.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
214
KCAL / 60G
Karbonhidrat
40.4g
· 15% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 214 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 40.4 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 214 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 125 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 267 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 427 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Helvalı yufka ekmeği, ince yufkanın içine helva konup katlanması ve genellikle ısıtılmasıyla hazırlanan tatlı bir atıştırmalıktır. Yumuşak yufka ile eriyen helvanın birleşimiyle yapılır.
Helvalı yufka ekmeği yapmak için yufkanın üzerine ufalanmış helva koyun, yufkayı kapatın ve helva yumuşayana kadar tavada ya da sacda ısıtın. Yanmasını önlemek için orta ateş kullanın.
Helvalı yufka ekmeğinde çoğunlukla tahin helvası kullanılır; ısınınca yumuşayıp yufkanın içine yayılır. Sade ya da kakaolu tahin helvası tercih edebilirsiniz; sert helvayı önce ufalamak daha kolay olur.
Evet, helvalı yufka ekmeği kahvaltıda yenebilir; ancak tatlı ve doyurucu bir yiyecek olduğu için genellikle küçük porsiyonlar tercih edilir. Çayla veya sade kahveyle servis edebilirsiniz.
Helvalı yufka ekmeği en iyi, içindeki helva hâlâ sıcakken ve yufka hafifçe kızarmışken servis edilir. Katlanmış hâlde ya da dilimleyerek sunabilir, yanına çay koyabilirsiniz.
Evet, helvalı yufka ekmeği baklavadan farklıdır. Helvalı yufka ekmeğinde iç malzeme helvadır ve yufka genellikle tavada ısıtılır; baklava ise kat kat hamur, şerbet ve çoğunlukla kuruyemişle hazırlanır.
Evet, helvalı yufka ekmeğini hazır yufkayla yapabilirsiniz. Yufka kuru veya kırılgan görünüyorsa katlamadan önce çok hafif nemlendirin; fazla ıslatmak helvanın yufkayı yırtmasına yol açabilir.
Helvalı yufka ekmeğini yağsız tavada, orta-kısık ateşte iki tarafını çevirerek ısıtın. Yufka renk alıp içindeki helva yumuşadığında hazırdır; yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakabilir.
Evet, artan helvalı yufka ekmeğini kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yufka bekledikçe yumuşayabileceğinden, yemeden önce tavada kısa süre ısıtarak dokusunu ve içindeki helvanın kıvamını toparlayın.
Helvalı yufka ekmeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde yufkanın dokusu ilk hâlindeki kadar gevrek olmayabilir. Parçaları aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin ve çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
20.4µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Demir
1.62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 214 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Helvalı yufka ekmeği, ince açılmış yufkanın helvayla bir araya getirilmesiyle hazırlanan tatlı bir ekmek çeşididir. Yufkanın hafifçe kavruk, esnek dokusu helvanın yoğun ve ufalanan yapısıyla birleşir; kullanılan helvanın türüne göre tadı daha susamlı ya da unlu olabilir.
Türkiye’de ara öğünde, kahvaltıda veya çayın yanında yenebilir; bazıları yufkayı ısıtarak helvanın yumuşamasını tercih eder. Un ağırlıklı ve enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 356 kcal bulunur. Daha hafif bir öğün için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay veya taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.