Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Omega-3, kalsiyum ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Hellimli semizotu salatası (150 g) 215 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 17 g yağ ve 2 g lif bulunur. 81 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
215
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 20% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.53 g | 33% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 615 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 215 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 100 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 172 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 315 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 358 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hellimli semizotu salatası, yıkanıp kurutulmuş semizotunun tavada kızartılmış hellimle buluşturulmasıyla hazırlanır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin; hellimi servis etmeden hemen önce ekleyin ki çıtır dokusu korunsun.
Hellimli semizotu salatasının temel malzemeleri taze semizotu ve hellimdir. Zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisiyle tatlandırabilir; domates, salatalık, ceviz ya da nar tanesi ekleyerek farklı dokular elde edebilirsiniz.
Hellimi dilimleyip iyice ısınmış, yapışmaz tavada yağ eklemeden iki yüzü kızarana kadar pişirin. Tavayı önceden ısıtmak ve peyniri sık sık çevirmemek, hellimli semizotu salatasında dilimlerin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, hellimli semizotu salatasında semizotu genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları ve ince sapları iyice yıkayıp kurulayın; böylece semizotunun hafif ekşimsi tadı ve diri dokusu, sıcak hellimle güzel bir karşıtlık oluşturur.
Hellimli semizotu salatasına en çok limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sade bir sos yakışır. Hellim tuzlu olduğu için sosu eklemeden önce tadına bakın; nar ekşisi kullanacaksanız limon miktarını azaltabilirsiniz.
Hellimli semizotu salatası ızgara sebzelerin, fırında patatesin veya sebzeli bir ana yemeğin yanında iyi gider. Hellim içerdiği için hafif bir öğünde tek başına da sunabilir, sofraya taze ekmek ekleyebilirsiniz.
Malzemeleri önceden hazırlayabilirsiniz, ancak hellimli semizotu salatasını soslayıp hellimi kızarttıktan sonra birleştirmek daha iyidir. Beklerken semizotu yumuşayabilir; hellimi de servisten hemen önce eklemek dışının kızarmış kalmasını sağlar.
Hellimli semizotu salatası en iyi hazırlandığı gün tüketilir. Artan kısmı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve ertesi güne kadar tüketin; sos ve hellim semizotunun dokusunu bekledikçe yumuşatır.
Evet, ince ve taze semizotu sapları hellimli semizotu salatasında yenebilir. Kalın veya sert sapları ayıklayın; kalan yaprak ve ince sapları kum kalmayana kadar yıkayıp iyice kurulayın.
Evet, hellimli semizotu salatası semizotundan omega-3 ve C vitamini, hellimden kalsiyum sağlar. Ancak hellim tuzlu olabilir; daha dengeli bir öğün için bol semizotu kullanıp ek tuzu sınırlayın.
Vitaminler
K Vitamini
81µg · 68% GDV
B12
0.87µg · 36% GDV
B2
0.39mg · 30% GDV
C Vitamini
18.75mg · 21% GDV
Mineraller
Kalsiyum
378mg · 38% GDV
Fosfor
249mg · 36% GDV
Sodyum
615mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Potasyum ⭐
387mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hellimli semizotu salatası, taze semizotunun Kıbrıs kökenli hellim peyniriyle buluştuğu, Akdeniz mutfağına yakışan bir salatadır. Hellim genellikle tavada ya da ızgarada kızartılıp ılık olarak eklenir; semizotu yapraklarıysa diri ve sulu kalır. Limon ve zeytinyağı gibi basit bir sos, peynirin tuzlu tadını dengeler.
Türkiye’de semizotu çoğunlukla yoğurtlu salata olarak bilinse de bu çeşidi meze, hafif öğle yemeği ya da ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Semizotu omega-3 ve C vitamini, hellim ise kalsiyum ve protein katkısı sağlar; salata aynı zamanda yağ bakımından görece yoğundur. Daha hafif bir tabak için peyniri az yağla kızartıp sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.