Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hellim Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu peynir, ızgarada kızartılabilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Hellim (40 g) 128 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 10 g yağ ve 0 g lif bulunur. 200 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hellim Nedir?
Hellim, Kıbrıs kökenli, genellikle koyun ve keçi sütüyle, bazen de inek sütüyle yapılan sıkı dokulu bir peynirdir. Pişirilince kolayca erimemesiyle tanınır; bu yüzden dilimlenip tavada kızartılır ya da ızgarada pişirilir.
Tadı tuzlu ve hafif ekşimsi, dokusu ise tok ve esnektir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, salataya ekleyebilir veya meze olarak sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağ ve tuz oranı belirgin bir peynir olduğundan, yanında bol sebzeyle ve daha az tuzlu eşlikçilerle dengelemek iyi olur.
Hellim Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Hellim Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
270µg · 30% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
500mg · 71% GDV
Kalsiyum
700mg · 70% GDV
Sodyum
1200mg · 52% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Hellim Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hellim Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hellim Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hellim İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hellim Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Hellim Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Hellim Yağ Değerleri
DOYMUŞ
16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hellim ile Karşılaştır
Hellim Gibi Besinler
Hellim Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hellim nedir ve hangi sütten yapılır?
Hellim, geleneksel olarak Kıbrıs’la özdeşleşen, sıkı dokulu ve salamurada saklanan bir peynirdir. Koyun, keçi ve inek sütü tek başına veya karışım hâlinde kullanılabilir; çeşidine göre yapım yöntemi ve tadı değişebilir.
Hellim tavada nasıl kızartılır?
Hellim tavada az yağla veya yağsız kızartılabilir. Peyniri dilimleyip iyice ısınmış tavaya koyun; iki yüzünü de altın rengi olana kadar pişirin ve sıcakken servis edin. Tavayı aşırı doldurmak kızarmayı zorlaştırır.
Hellim ızgarada neden erimez?
Hellim, üretim sırasında peynir pıhtısının ısıtılması ve sıkıştırılması sayesinde yüksek ısıda şeklini korur. Bu yüzden ızgarada yumuşayıp kızarır, ancak birçok peynir gibi akıp dağılmaz.
Hellimin fazla tuzu nasıl alınır?
Hellimin tuzunu azaltmak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip pişirmeden önce kurulayın. Bekletme süresi uzadıkça tuzu daha fazla azalır; ancak peynirin kendine özgü tadı da hafifleyebilir.
Hellim çiğ yenir mi?
Evet, hellim pişirilmeden de yenebilir; dilimleyip salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz. Yine de çoğu kişi hellimi ızgara ya da tavada kızartılmış hâliyle tercih eder, çünkü ısıtılınca dışı kızarır ve dokusu yumuşar.
Hellim buzdolabında nasıl saklanır ve açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Hellimi buzdolabında, ambalajındaki salamurayla birlikte kapalı bir kapta saklayın. Açılmış ürünün dayanma süresi ambalaja ve saklama koşullarına göre değiştiğinden, üzerindeki saklama talimatlarına uyun ve kötü koku ya da görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Hellim dondurulur mu?
Evet, hellim dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz daha kırılgan veya kuru olabilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp hava almayan şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürdükten sonra pişirin.
Hellim kahvaltıda nasıl yenir?
Hellim kahvaltıda tavada veya ızgarada kızartılıp domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Tuzlu olduğu için yanına tuzsuz ya da hafif tatlı malzemeler koymak, kahvaltının lezzet dengesini kurmaya yardımcı olur.
Hellim neden pişince gıcırdar?
Hellimin gıcırdayan dokusu, sıkı peynir yapısının dişler arasında sürtünmesinden kaynaklanır. Özellikle taze pişmiş hellimde bu özellik belirgin olabilir; gıcırdama, tek başına peynirin bozulduğu anlamına gelmez.
Hellim hamilelikte yenir mi?
Evet, pastörize sütten yapılmış hellim hamilelikte yenebilir; iyice ısıtıp sıcak servis etmek güvenli bir tercih olur. Pastörize edilmemiş sütle yapılan peynirlerden kaçının ve hamilelikte peynir seçimiyle ilgili özel bir durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Hellim hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.