Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Hayvansal iç yağ Kaç Kalori?
Enerji ve yağ açısından çok yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Hayvansal iç yağ (13 g) 111 kaloridir. 100 gramında 854 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Hayvansal iç yağ Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
111
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 1% · Yağ 99%
Hayvansal iç yağ besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.86 g | 29% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Hayvansal iç yağ Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 111 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 34 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 26 g | 222 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 239 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 427 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 512 kcal |
| 100 g | 100 g | 854 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 854 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 854 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayvansal iç yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hayvansal iç yağ nedir ve hangi bölgeden elde edilir?
Hayvansal iç yağ, genellikle koyun veya sığırın böbrek çevresindeki sert yağ dokusudur. Kuyruk yağıyla aynı şey değildir; hayvanın türüne ve yağın alındığı bölgeye göre dokusu ve kullanım şekli değişebilir.
Hayvansal iç yağ nasıl eritilir?
Hayvansal iç yağı küçük parçalara doğrayıp kısık ateşte yavaşça eritebilirsiniz. Yağ sıvılaşıp geride çıtır parçalar kaldığında süzün; yüksek ateş yağı yakıp keskin koku ve tat oluşturabilir.
Hayvansal iç yağ hangi yemeklerde kullanılır?
Hayvansal iç yağ, eritilerek kavurma, pilav ve bazı hamur işi tariflerinde kullanılabilir. Yoğun bir lezzet verdiğinden tarifteki sıvı yağın veya tereyağının tamamı yerine koymak yemeğin tadını ve dokusunu belirgin biçimde değiştirebilir.
Hayvansal iç yağ yerine tereyağı veya sıvı yağ kullanılır mı?
Evet, hayvansal iç yağ yerine tereyağı ya da sıvı yağ kullanabilirsiniz; ancak sonuç birebir aynı olmaz. İç yağ daha yoğun, etsi bir aroma ve farklı bir doku verir, bu nedenle özellikle geleneksel tariflerde değişiklik fark edilir.
Hayvansal iç yağ buzdolabında nasıl saklanır?
Eritilmiş hayvansal iç yağı kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. İçine su veya yemek artığı karışması bozulmayı hızlandırabilir; kötü koku, renk değişimi ya da küf fark ederseniz kullanmayın.
Hayvansal iç yağ dondurulur mu?
Evet, hayvansal iç yağı dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklamak, her seferinde yalnızca gereken kısmı çıkarmanızı kolaylaştırır.
Hayvansal iç yağ ile kuyruk yağı aynı mıdır?
Hayır, hayvansal iç yağ ile kuyruk yağı aynı değildir. İç yağ çoğunlukla böbrek çevresindeki yağ dokusunu, kuyruk yağı ise koyunun kuyruğundaki yağı ifade eder; aromaları ve tariflerdeki rolleri farklıdır.
Hayvansal iç yağ neden ağır kokar?
Hayvansal iç yağ, özellikle koyun yağı, kendine özgü güçlü bir kokuya sahip olabilir. Taze yağ seçmek, fazla et ve zarları ayıklamak ve yağı kısık ateşte eritmek kokunun yemeğe baskın gelmesini azaltır.
Hayvansal iç yağla kızartma yapılır mı?
Evet, hayvansal iç yağla kızartma yapılabilir; ancak yağı duman çıkarana kadar ısıtmayın. Kullanılan yağın türü ve temizliği ısıya dayanımını etkiler; yanık koku oluşursa yağı kullanmayı bırakın.
Hayvansal iç yağ kalp sağlığı açısından sakıncalı mı?
Hayvansal iç yağ doymuş yağdan zengindir; sık ve bol tüketilmesi LDL kolesterolünü yükseltebilir. Kolesterol veya kalp hastalığınız varsa ne kadar kullanacağınızı doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
Hayvansal iç yağ Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
D Vitamini
0.23µg · 1% GDV
K Vitamini
0.91µg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
Mineraller
Selenyum
0.16µg · 0% GDV
Fosfor
1.17mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çinko
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.34mg · 0% GDV
Sodyum
1.3mg · 0% GDV
Hayvansal iç yağ Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Hayvansal iç yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hayvansal iç yağ Nedir?
Hayvansal iç yağ, genellikle koyun veya sığırın iç organlarının çevresinde bulunan sert yağ dokusudur. Küçük parçalara doğranıp kısık ateşte eritilerek yemeklerde kullanılabilir; bu yöntemle elde edilen yağ, geleneksel ev mutfağında saklanıp gerektiğinde eklenir.
Tadı belirgin ve doyurucu, soğukken dokusu serttir; eridiğinde yemeğe yoğun bir yağlılık ve aroma verir. Türkiye’de özellikle kavurma, pilav ve bazı yöresel hamur işlerinde az miktarda kullanılır. Enerjisi ve yağ oranı çok yüksektir: 100 gramında 94 gram yağ bulunur. Yemeklerinize yoğun lezzet katmak için küçük miktar yeterlidir; daha hafif bir sonuç için kullandığınız miktarı azaltabilirsiniz.
Hayvansal iç yağ Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Hayvansal iç yağ İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Hayvansal iç yağ Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Hayvansal iç yağ Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Hayvansal iç yağ Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Hayvansal iç yağ ile Karşılaştır
Hayvansal iç yağ Gibi Besinler
Hayvansal iç yağ hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.