Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru haydari Kaç Kalori?
Yoğun süzme yoğurt bazlı, sarımsaklı ve otlu meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kuru haydari (30 g) 50 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 3.8 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru haydari Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
50
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 16% · Yağ 71%
Kuru haydari besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kuru haydari Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 33 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 46 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru haydari Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru haydari nedir?
Kuru haydari, süzme yoğurtla hazırlanan koyu kıvamlı bir Türk mezesidir. Sarımsak ve otlarla tatlandırılır; “kuru” denmesi kurutulmuş olduğu anlamına değil, sulu haydariye göre daha yoğun kıvamına işaret eder.
Kuru haydari nasıl yapılır?
Kuru haydariyi süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış otlarla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Karışımı kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur; servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Kuru haydarinin içine ne konur?
Kuru haydarinin temel malzemeleri süzme yoğurt, sarımsak ve nanedir; dereotu gibi taze otlar da eklenebilir. Tarifler değişir, bu yüzden peynir veya farklı baharatlar her kuru haydari tarifinde bulunmaz.
Kuru haydari ile normal haydari arasındaki fark nedir?
Kuru haydari, normal haydariye kıyasla daha koyu ve daha az sulu hazırlanır. Bu kıvam genellikle süzme yoğurt kullanılmasıyla elde edilir; tariflerdeki otlar ve diğer malzemeler ise değişebilir.
Kuru haydariye neden “kuru” denir?
Kuru haydari, suyunu tamamen kaybettiği veya kurutulduğu için değil, koyu kıvamlı olduğu için bu adı alır. Süzme yoğurt kullanmak, mezeyi kaşıkta ve servis tabağında daha tok tutar.
Kuru haydari nasıl daha koyu kıvamlı olur?
Kuru haydarinin koyu olması için süzme yoğurt kullanın ve yoğurda fazla sıvı eklemeyin. Elinizdeki yoğurt suluysa, temiz bir bez veya ince süzgeçte suyunu süzdürmek kıvamı toparlar.
Kuru haydari kebabın yanında servis edilir mi?
Evet, kuru haydari kebap ve ızgara yemeklerin yanında servis edilir. Koyu yoğurtlu kıvamı ve sarımsaklı, otlu tadı et yemeklerine eşlik eder; küçük bir meze kâsesinde soğuk sunabilirsiniz.
Kuru haydariye dereotu konur mu?
Evet, kuru haydariye dereotu ekleyebilirsiniz. İnce kıyılmış dereotu yoğurt ve sarımsakla uyum sağlar; miktarını damak tadınıza göre ayarlayın, çünkü bazı tariflerde nane öne çıkar veya tek ot olarak kullanılır.
Kuru haydari buzdolabında nasıl saklanır?
Kuru haydariyi kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis kaşığını tekrar kaba sokmayın. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu veya görünümü değişirse tüketmeyin.
Kuru haydari önceden hazırlanır mı?
Evet, kuru haydariyi servis öncesinde hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Bu sırada sarımsak ve otların aroması yoğurda geçer; üzerine koyacağınız zeytinyağını ise servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Kuru haydari Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
28.5µg · 3% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
126mg · 5% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
Kuru haydari Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru haydari Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru haydari Nedir?
Kuru haydari, süzme yoğurdun sarımsak ve genellikle dereotu ya da nane gibi otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan koyu kıvamlı bir Türk mezesidir. Bazı ev tariflerinde beyaz peynir de eklenir; kıvamı ve lezzeti yöreye, kullanılan yoğurda göre değişebilir.
Ekşimsi, sarımsaklı tadı ve yoğun dokusuyla sofrada ekmek banarak ya da diğer mezelerin yanında sunulur; ızgara yemeklere de yakışır. 100 gramında 12,5 g yağ bulunduğu için küçük bir porsiyon çoğu sofrada yeterlidir. Daha hafif bir kıvam isterseniz yoğurdun bir kısmını normal yoğurtla karıştırabilir, üzerine zeytinyağını ölçülü gezdirebilirsiniz.
Kuru haydari Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru haydari İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru haydari Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kuru haydari Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru haydari Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Kuru haydari ile Karşılaştır
Kuru haydari Gibi Besinler
Kuru haydari hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.