Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Havuç, ton balığı, yoğurt veya mayonez, ceviz, sarımsak, zeytinyağı ile yapılan protein ve lif açısından zengin bir meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Havuç tarator (ton balıklı) 145 kaloridir. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 8.6 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 480 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 23% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.6 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rendelenmiş havucu zeytinyağında yumuşayana kadar kavurup tamamen soğutun. Süzülmüş ton balığını, yoğurt veya mayonezi, sarımsağı ve cevizi ekleyip karıştırın; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Ton balıklı havuç taratoru genellikle rendelenmiş havuç, süzülmüş ton balığı, yoğurt veya mayonez, sarımsak, ceviz ve zeytinyağıyla hazırlanır. Tariflerde yoğurt ve mayonez birlikte de kullanılabilir.
Konserve ton balığı kullanılır; eklemeden önce iyice süzün ki karışım fazla sulanmasın. Yağlı konservedeki yağı döküp zeytinyağını ölçülü ekleyin veya suda konserve ton balığını tercih edin.
İkisiyle de yapılabilir. Yoğurt daha ferah ve ekşimsi bir tat verir; mayonez daha yoğun, kremamsı bir sonuç sağlar. Daha hafif dokulu bir meze için süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Havucu kavurduktan sonra tamamen soğutup suyunu salmışsa süzün; ton balığını da iyice süzün. Yoğurdu azar azar ekleyin ve mezenizi servis öncesine kadar kapalı biçimde buzdolabında bekletin.
Evet, bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Lezzetlerin birleşmesi için kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; cevizleri servis etmeden hemen önce eklerseniz daha diri kalır.
Ton balıklı havuç taratoru kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 1–2 gün saklanabilir. Yoğurtlu veya mayonezli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası artan kısmı gecikmeden soğutun.
Soğuk servis edilir. Kavrulan havuçları diğer malzemelerle karıştırmadan önce soğutun; böylece yoğurt kesilmez ve ton balıklı havuç taratoru meze kıvamını korur.
Hayır, ceviz şart değildir. Ceviz kıtırlık ve hafif tatlımsı bir aroma katar; istemiyorsanız çıkarabilir veya kavrulmuş ay çekirdeği içiyle değiştirebilirsiniz.
Ton balıklı havuç taratoru soğuk meze olarak kızarmış ekmek, pide veya krakerle; meze sofrasında ise zeytinyağlılar ve diğer soğuk mezelerle servis edilir.
Vitaminler
A Vitamini
480µg · 53% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
260mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuç tarator (ton balıklı), rendelenmiş havucun yumuşayana kadar sotelenip ton balığıyla buluşturulduğu, yoğurt veya mayonezle hazırlanan bir mezedir. Sarımsak, ceviz ve zeytinyağı da sık kullanılan malzemelerdendir; tarif evden eve değişebilir.
Havuçtan hafif tatlı, sarımsaktan keskin aromalı ve cevizden kıtır bir doku alır. Türkiye’de soğuk meze olarak sofraya çıkar; ana yemeğin yanında, ekmekle ya da çeşitli mezelerle birlikte sunabilirsiniz. Ton balığı sayesinde protein, havuç ve cevizle de lif sağlar; 100 gramında 8,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmı yerine yoğurt kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.