Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Hafif, protein içeren sıcak et suyu
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Havuçlu Tavuk Suyu (240 g) 58 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 1.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
58
KCAL / 240G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 51% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 43 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 86 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Havuçlu tavuk suyu, tavuk ve doğranmış havuç suyla kısık ateşte pişirilerek yapılır. İsterseniz soğan, defne yaprağı ve tane karabiber ekleyin; pişince suyu süzerek çorba veya pilavda kullanabilirsiniz.
Havuçlu tavuk suyu için kemikli tavuk parçaları, özellikle but, kanat veya karkas uygundur. Kemikler suya daha dolgun bir tat verir; göğüs eti de kullanılabilir ancak uzun süre kaynatılırsa kuruyup liflenebilir.
Havuçlu tavuk suyunu çorbalarda, bulgurda veya pilavda su yerine ya da suyun bir kısmının yerine kullanabilirsiniz. İçindeki havuçlar yumuşaksa çorbaya ekleyin; daha pürüzsüz bir sonuç için suyunu süzün.
Havuçlu tavuk suyu hızlı ve harlı kaynadığında, tavuk proteinleri suya karışıp suyu bulanıklaştırabilir. Daha berrak bir sonuç için malzemeleri soğuk suyla başlatın, kısık ateşte pişirin ve kaynama sırasında yüzeyde biriken köpüğü alın.
Havuçlu tavuk suyunu berrak yapmak için tencerenin kapağını hafif aralık bırakın ve suyu fokurdatmadan pişirin. Yüzeydeki köpüğü kaşıkla alın; pişen suyu ince bir süzgeçten geçirerek tortuları ayırın.
Havuçlu tavuk suyu buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha çabuk soğuması için sığ kaplara aktarın.
Evet, havuçlu tavuk suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonluk, dondurucuya uygun kaplara koyun ve genleşme payı bırakın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Tuzu havuçlu tavuk suyu piştikten sonra veya pişirmenin sonuna doğru ekleyin. Böylece suyu çorba ya da pilavda kullanırken tuz miktarını daha kolay ayarlayabilirsiniz; hazır tavuk suyu kullanıyorsanız önce tadına bakın.
Evet, havuçlu tavuk suyu hastayken sıcak ve kolay tüketilen bir seçenek olabilir. Sıvı alımına katkı sağlar; ancak soğuk algınlığını tedavi etmez. Daha az tuzlu hazırlamak, özellikle iştah azken, tadını hafif tutar.
Hayır, havuçlu tavuk suyu ile kemik suyu aynı şey değildir. Tavuk suyu çoğunlukla tavuk eti ve kemikleriyle daha kısa sürede hazırlanır; kemik suyu ise kemiklerin daha uzun pişirilmesiyle yapılır ve genellikle daha yoğun olur.
Vitaminler
B3
2.64mg · 17% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
A Vitamini
69.6µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Selenyum
9.12µg · 17% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
173mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Havuçlu Tavuk Suyu, tavuk eti ya da kemiklerinin havuçla birlikte suda yavaşça pişirilmesiyle hazırlanan hafif, tuzlu bir et suyudur. Evde haşlanan tavuğun suyundan yapılabilir; tek başına içilir veya çorbalara temel olur.
Tavuk aroması yumuşak, havucun kattığı tatlılık ise hafiftir. Türkiye’de sıcak servis edilir; karabiber, limon ya da maydanoz ekleyebilir, şehriye veya pirinçle doyurucu bir çorbaya dönüştürebilirsiniz. Yağ oranı düşük, protein içeren bir seçenektir: 100 gramında 3,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında sebze sunabilir ya da çorbanıza bol sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.