100 g Havuçlu Tarator 110 kaloridir. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 7.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 650 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %72'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Havuçlu Tarator Nedir?

Havuçlu tarator, rendelenmiş havucun yoğurtlu, çoğu evde sarımsaklı bir karışımla buluştuğu Türk meze çeşitlerindendir. Havuç genellikle az yağda yumuşatılıp soğutulur; ceviz ve zeytinyağı da sık kullanılan eklemelerdir. Tarifler evden eve değişebilir.

Hafif tatlımsı havuç, serin ve yoğun yoğurtla dengelenir; ceviz yumuşak karışıma çıtır bir doku katar. Soğuk servis edilir; sofrada meze olarak, ana yemeğin yanında ya da davetlerde ekmekle sunabilirsiniz. Yoğurt ve cevizle birlikte sebze de içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yoğurdun bir kısmını süzme olmayan yoğurtla değiştirebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.

Havuçlu Tarator Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

8.5g

· 3% GDV

Protein

3.2g

· 6% GDV

Yağ

7.2g

· 9% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 11% · Yağ 59%

Havuçlu Tarator Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

650µg · 72% GDV

0.13mg · 10% GDV

0.5mg · 10% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

52mg · 7% GDV

Kalsiyum

62mg · 6% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Havuçlu Tarator Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

54/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Havuçlu Tarator Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Havuçlu Tarator Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Havuçlu Tarator İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Havuçlu Tarator Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Havuçlu Tarator Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Havuçlu Tarator Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 13.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).

Havuçlu Tarator ile Karşılaştır

🥕🥣vs🍅

Havuçlu Tarator vs Domates100 g'da 92 kalori fazla

→🥕🥣vs🥗

Havuçlu Tarator vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 92 kalori fazla

→🥕🥣vs🫑

Havuçlu Tarator vs Kırmızı Biber100 g'da 79 kalori fazla

→🥕🥣vs🥄

Havuçlu Tarator vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 66 kalori fazla

→

Havuçlu Tarator Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Havuçlu Tarator Hakkında Sık Sorulan Sorular

Havuçlu tarator nasıl yapılır?

Havuçlu tarator, rendelenmiş havuçları az zeytinyağında yumuşatıp soğuttuktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırarak yapılır. Üzerine ceviz ve biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz; yoğurdu havuçlar sıcakken katmayın.

Havuçlu tarator için havuçlar çiğ mi kavrulur mu?

Havuçlu tarator için havuçlar genellikle rendelenip tavada yumuşayana kadar kavrulur. Bu işlem havucun sertliğini ve çiğ tadını azaltır; yoğurtla karıştırmadan önce havuçların tamamen soğumasını bekleyin.

Havuçlu taratorun içine ne konur?

Havuçlu taratorun temel malzemeleri rendelenmiş havuç, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıdır. Ceviz sık kullanılan bir eklemedir; bazı tariflerde süzme yoğurtla daha koyu bir kıvam elde edilir.

Havuçlu tarator neden sulanır, sulanmaması için ne yapılır?

Havuçlu tarator, havuçlar yeterince pişirilmeden veya soğutulmadan yoğurtla karıştırıldığında sulanabilir. Havuçları tavada suyunu çekene kadar yumuşatın, tamamen soğutun ve koyu kıvamlı yoğurt kullanın.

Havuçlu taratora sarımsak konur mu?

Evet, havuçlu taratora çoğunlukla ezilmiş sarımsak eklenir; sarımsak yoğurtlu karışıma belirgin bir lezzet verir. Daha hafif tat isterseniz miktarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.

Havuçlu taratora ceviz eklemek gerekir mi?

Hayır, havuçlu tarator ceviz olmadan da yapılır; ceviz zorunlu değil, yaygın bir çeşitlemedir. Eklendiğinde çıtırlık ve kendine özgü bir aroma verir; servis ederken üzerine serpebilirsiniz.

Havuçlu tarator önceden hazırlanır mı?

Evet, havuçlu taratoru servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Havuçları kavurup soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın ve kapalı biçimde buzdolabında bekletin; cevizleri servis sırasında eklemek çıtırlığını korur.

Havuçlu tarator buzdolabında ne kadar dayanır?

Havuçlu tarator, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Yoğurtlu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.

Havuçlu tarator neyle servis edilir?

Havuçlu tarator, meze veya yoğurtlu bir yan lezzet olarak servis edilir. Izgara et ve tavuk yemeklerinin, köftenin ya da meze sofrasındaki diğer soğuk mezelerin yanında sunabilir; ekmekle de tüketebilirsiniz.

Havuçlu tarator mayonezsiz yapılır mı?

Evet, havuçlu tarator mayonezsiz hazırlanabilir; yoğurt tek başına kremamsı bir karışım oluşturur. Daha yoğun bir kıvam için süzme yoğurt kullanın ve havuçları yoğurtla birleştirmeden önce iyice soğutun.

Havuçlu Tarator hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026